北京市抽检6类食品336批次样品 不合格7批次

2020年4月17日，北京市新利体育最新官网网址网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第18期)。据公告，北京市新利体育最新官网网址组织抽检了薯类和膨化食品、饮料、禽类及副产品、水产品、水果、蔬菜6类食品336批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品329批次，不合格样品7批次。

总体情况

薯类和膨化食品50批次，全部合格;饮料101批次，其中合格样品100批次，不合格样品1批次;禽类及副产品60批次，其中合格样品59批次，不合格样品1批次;水产品42批次，其中合格样品40批次，不合格样品2批次;水果42批次，其中合格样品40批次，不合格样品2批次;蔬菜41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次。

不合格样品情况

1.标称信远斋(天津)饮品有限公司生产，北京鸦儿李记南城餐饮有限公司经营的桂花酸梅汤饮料，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。信远斋(天津)饮品有限公司对检测结果提出异议，并申请复检;经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

2.北京天琦商务会馆经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

3.北京市朝阳区十八里店乡周庄村北京大洋路农副产品批发市场海鲜档口广东勇记水产有限公司经营的鲈鱼(活)，氧氟沙星不符合国家相关规定，检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

4.北京大禹久祥商贸有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

5.标称保定玖福食品有限公司加工，北京顺鑫聚通商贸中心经营的乌鸡，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氧氟沙星、磺胺类(总量)均不符合国家相关规定,检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

6.北京晋果香商贸有限公司经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

7.北京蓝海钟鼎楼食府有限公司石景山分公司经营的皮皮虾，孔雀石绿不符合国家相关规定，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准。北京蓝海钟鼎楼食府有限公司石景山分公司对检测结果提出异议，并申请复检;经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

北京市新利体育最新官网网址表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

不合格项目说明

一、 甜蜜素

甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。作为非营养型甜味剂，可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等食品中。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)明确规定了饮料类甜蜜素的最大使用量为0.65 g/kg。

二、 吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基胺基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果，可防治香蕉黑星病、叶斑病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)规定香蕉中吡唑醚菌酯的最大残留限量为0.02 mg/kg。

三、 氧氟沙星

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。

四、 腐霉利

腐霉利属于低毒性杀菌剂，主要用于果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2 mg/kg。

五、 恩诺沙星

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部第235号公告)规定所有食品动物肌肉中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)应不超过100μg/kg。

六、 磺胺类(总量)

磺胺类药物是合成的抑菌类兽药，除了治疗敏感菌所致传染病外，通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)规定所有食品动物的肌肉中磺胺类(总量)应不超过100μg/kg。

七、 孔雀石绿

孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种三苯甲烷结构的工业染料。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。我国《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。

八、 镉

镉属于重金属污染物指标，联合国环境规划署(DNFP)和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织(WHO)则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定，鲜、冻水产动物甲壳类中镉的限量值为0.5 mg/kg。

饮料监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目|检验结果|标准值	检验机构	备注
1	信远斋（天津）饮品有限公司	天津开发区西区西北二街21号	北京鸦儿李记南城餐饮有限公司	丰台区马家堡嘉园一里32号楼	桂花酸梅汤饮料	300mL/瓶	图形标	2019-09-09	甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)(g/kg)║1.01║≤0.65	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心；复检机构：国家肉类食品质量监督检验中心

禽类及副产品监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目|检验结果|标准值	检验机构	备注
1	保定玖福食品有限公司	河北省保定市清苑区清苑镇东顾庄	北京顺鑫聚通商贸中心	北京市通州区梨园镇梨园村委会南500米（北京梨园聚元鸿农贸市场有限公司）B010	乌鸡	散装	/	2019-08-13	恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)(μg/kg)║516║≤100；氧氟沙星(μg/kg)║174║不得检出；磺胺类(总量)(μg/kg)║948║≤100	中国检验检疫科学研究院综合检测中心

水产品监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目|检验结果|标准值	检验机构	备注
1	/	/	广东勇记水产有限公司	北京市朝阳区十八里店乡周庄村北京大洋路农副产品批发市场海鲜档口	鲈鱼（活）	散装	/	2019-10-22（购进日期）	氧氟沙星(μg/kg)║6.99║不得检出	中国检验检疫科学研究院综合检测中心
2	/	/	北京蓝海钟鼎楼食府有限公司石景山分公司	石景山区鲁谷路74号科研楼一层大堂、二、三、四层	皮皮虾	散装	/	2019-09-05（购进日期）	孔雀石绿(μg/kg)║7.6║不得检出；镉(以Cd计)(mg/kg)║1.7║≤0.5	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心；复检机构：国家肉类食品质量监督检验中心

水果监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目|检验结果|标准值	检验机构	备注
1	/	/	北京天琦商务会馆	北京市怀柔区青春路21号	香蕉	散装	/	2019-10-21（购进日期）	吡唑醚菌酯(mg/kg)║0.032║≤0.02	北京市产品质量监督检验院
2	/	/	北京晋果香商贸有限公司	北京市朝阳区十八里店乡周庄村大洋路农副产品市场一层香蕉库房N12号	香蕉	计量称重	/	2019-10-22（购进日期）	吡唑醚菌酯(mg/kg)║0.20║≤0.02	北京市产品质量监督检验院

蔬菜监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目|检验结果|标准值	检验机构	备注
1	/	/	北京大禹久祥商贸有限公司	北京市怀柔区乐红园小区5号楼1层5-4	韭菜	散装	/	2019-12-09（购进日期）	腐霉利(mg/kg)║0.44║≤0.2	北京市产品质量监督检验院

附件：

本次检验项目

监督抽检产品合格信息