浙江舟山市定海质监分局四措并举 豆制品整治取得明显成效

浙江省舟山市定海区质监分局四措并举提前启动全面关闭本岛片豆制品作坊，提升豆制品质量，豆制品整治取得明显成效。

一是联合乡镇政府召开关闭小作坊座谈会，通过耐心细致的思想工作取得他们的理解和支持，并力所能及地解决小作坊关停后的出路问题，即将小作坊业主的市场摊位保留，成为食品生产企业的二级经销商，特别是农村市场，食品生产企业暂不设立供销点，也不将豆制品批发给没有豆制品销售卫生许可证的摊贩，适当维护关停小作坊业主的利益。另外落实具体的配送方案，在一定区域内统一关停的日期，统一配送的价格，保证市场稳定。

二是帮促3家企业及时取证投入生产。在不到三个月的时间内，帮助企业开展了选址、考察外地经验、生产条件改造、制定产品质量标准、申证等一系列工作，目前首批已有3家企业获证，基本能满足市场需求。

三是积极协调确保市场供应。针对大规模关闭小作坊后市场供求矛盾突出的问题，多次召开生产厂家及市场供应商座谈会，商讨如何保障供应链不间断，确保平衡过渡。一方面要求生产企业从确保市场稳定的高度，做到“三个确保”，即确保产品质量、确保数量品种，确保价格不变。另一方面要求供应商达到“三个共识”，即共蠃意识、责任意识、沟通意识。

四是积极争取政府经费支持。区政府拨出专项资金对按要求提前关闭的证照齐全的豆制品小作坊每户奖励2千元，并为首批取得QS食品生产许可证的3家豆制品生产企业每家配备一辆配送车，确保农村及边远地区配送。

截止11月底，本岛片豆制品作坊全部关闭，市场豆制品全部由首批获证的3家豆制品生产企业配送供应。