深圳市罗湖质监分局开展辖区应节食品生产企业质量安全专项检查

为保证深圳市罗湖区应节食品生产企业产品质量，确保消费者食品安全，近日，罗湖质监分局积极组织食品监管人员开展应节食品生产企业的质量安全专项检查。

此次检查的重点是辖区的炒货、烧腊味产品，熟肉制品等应节食品生产企业。执法人员一是检查生产企业的进货检验情况，索证索票情况；二是检查企业生产过程的关键点控制情况；三是检查出厂检验以及出货记录登记情况。同时，执法人员还对备货量大的企业的仓储条件进行了检查。

根据已经开展的检查结果显示，大多企业能够按日常的生产情况保证产品质量的控制，但也有少数企业因企业员工人手不足，违规使用临时人员充实生产一线，部分产品有不经检验出厂的情况，分局将依法对这些企业进行处理。