山东省荣成局：觅蛛丝寻案源 出其不意端窝点

随着食品监管工作的深入开展和力度加大，荣成局上庄监管站针对辖区内食品加工企业点多面广的特点，根据局整体工作安排，从点滴入手，从细微抓起，选好突破口，扎实有效地抓好食品监管工作，取得了显著成效。

5月9日，荣成局上庄监管站执法人员在对人和镇一冷藏厂进行巡查抽样时发现,该厂工人正在对小花鱼进行除刺并切片加工，执法人员怀疑该鱼片用于加工调味鱼干。但是，在该企业成品库及车间，并未发现成品调味鱼干和用于加工调味鱼干的原辅料，该厂负责人也拒不交代黄花鱼片销售去向。虽然已是中午12点，但执法人员并不气馁，一齐把目光锁定在该冷藏厂一角的集装箱上，并要求该厂负责人将该集装箱打开，但该企业负责人拒不配合。最后在公安人员的大力协助下，该冷藏厂负责人终于打开集装箱，执法人员发现集装箱内整齐地堆放着用于盛装乳酸钠林格注射液的纸箱，打开纸箱一看全是已加工好的成品调味鱼干。该厂负责人在确凿证据面前，只好如实交待了此调味鱼干是另一家企业存放在该厂的。尔后执法人员顺藤摸瓜，一举将另一涉嫌无证生产调味鱼干的窝点予以查处。现场依法查封成品调味鱼干150箱，并对用于加工调味鱼干的生产设备、鱼片原料及味精、白糖、精制盐等调味料予以封存。此案正在调查处理之中。