山东省临沂市蒙阴质监局查处一个无证生产粉皮加工点

近日，临沂市蒙阴质监局根据群众举报，查处一个没有获得食品生产许可证就加工粉皮的加工点，查封已加工好准备销售的粉皮产品226公斤。

实施食品生产许可证管理的淀粉制品，是指以谷类、薯类、豆类或以谷类、豆类、薯类食用淀粉为原料，经清洗、磨碎、分离、和浆、干燥、成型等工序加工制成的淀粉制品，包括粉丝、粉条、粉皮。国家质检总局发布实施的《淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则》要求，淀粉制品生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应当有与生产相适应的原料库、生产车间和成品库；用于淀粉制品干燥的晾晒场四周应无尘土飞扬及污染源，地面应当用水泥或石板等坚硬材料辅砌，平坦、无积水；晾晒物不得直接接触地面。

执法人员检查发现，这个加工点的加工房间内既有原料淀粉，也有加工好的成品；墙面灰尘密布，地面脏乱不堪；粉皮晾晒场所的地面没有经过水泥或石板处理，一旦遇到有风天气就会尘土飞扬。据调查了解，这个加工点没有取得食品生产许可证，也没有卫生许可证， 他们只是想利用冬季农闲季节加工粉皮赚钱，而没有想到生产经营是否合法。

执法人员依法责令该加工点立即停止生产销售，对226公斤违法加工的粉皮产品予以查封，待进一步调查处理。