上海市虹口区质监局关注食品安全 迅速检查“发光肉”

近日，有媒体报道某省发生了“发光肉”事件，引起了社会广泛关注。为防止“发光肉”流入食品生产加工企业，保障市民身体健康，虹口区质监局根据国家质检总局关于防范“发光肉”进入生产加工环节的通知要求，立即行动，对该区4家用肉量较大的食品生产企业原料肉来源、索证索票及生产原料档案等情况进行了全面核实与排查。检查结果，虹口区食品生产企业均能坚持执行索证索票和进货查验制度，原料肉的检疫合格证明和运输消毒证等相关质量安全证明文件齐全有效，原料肉和成品保存符合要求，检查中未发现采购和使用来路不明畜禽肉的情况。