北京大兴区质监局积极采取措施保障冬季食品质量安全

近日，北京大兴区质监局积极采取措施保障辖区冬季食品安全。

一是加大巡查力度。按食品风险等级和企业特点制定巡查计划，检查企业的原辅材料验收，生产过程控制，食品添加剂使用和产品出厂检验等情况，督促食品企业落实质量安全主体责任。

二是强化专项执法检查。组织开展酒类和调味品等产品专项检查，对检查中发现的问题，要求企业及时整改，对涉嫌违反法律法规的，加大处罚力度，打击和震慑不法分子，避免不合格食品流入市场。

三是加大帮扶力度，充分发挥食品安全监督管理职能。加强对食品生产加工企业的指导和培训，推动企业规范化生产经营，提高企业生产能力、管理水平和产品质量水平。

四是加强正面引导，强化落实食品生产企业主体责任。组织召开2013年食品及相关产品生产企业工作会，对全区食品生产企业负责人进行培训，明确企业第一责任人意识，要求企业进行标签标识自查，推进标签标注规范化。