上海市质监局春节前夕组织开展食品安全突发事件应急处置演练

2月5日，上海市质监局组织开展食品安全突发事件应急处置演练，市质监局副局长郑光辉担任本次演练总指挥，应急演练指挥部设在市食监所。

本次应急处置演练以假设某食品生产企业的食用植物油检测出塑化剂超标而展开。各区县质监局、市质检院在接到指挥部演练指令后，立即启动应急预案，组织执法人员开展调查处置，并及时上报各阶段调查报告，指挥部实时指挥。

本次应急演练通过模拟案例与实际执法检查相结合的方式进行，金山区、宝山区、崇明区、浦东新区质监局执法人员根据指令，即时对本市的一家食品生产企业进行执法检查，并报告检查情况，执法人员对检查中发现的问题，现场开出责令整改书。同时，应急演练中，各区县质监局执法人员使用移动监管设备，在现场检查时即时录入现场调查笔录，对发现的问题即时上传影像图片，应急指挥领导小组通过网络，登陆移动监管系统，第一时间掌握各单位上传的调查处置信息。

应急演练共持续4小时，郑光辉副局长在总结评价时指出，本次演练准备工作细致周密、模拟演练实战性强、演练处置响应积极有效、移动监管系统应用有效。他强调，要加强第一时间对食品安全突发事件的分析与预判，强化各单位和部门的分工协调。要针对本次演练过程中存在的优缺点进行认真梳理，查找薄弱环节，及时总结经验。要加强移动监管系统的实际应用和改进，不断完善食品生产监管应急响应体系和工作机制建设。