驻马店市驿城区质监分局开展专项行动“围歼僵尸肉”确保辖区食品质量安全

近日，有关媒体报道海关查处了猪蹄、鸡翅等僵尸肉走私入境违法行为，严重危害广大群众的身心健康。驿城区质监分局及时开展肉类产品专项整治行动，采取四项措施围歼僵尸肉，确保辖区食品安全。

一、明查暗访排隐患。分局对辖区所有肉制品生产企业实行明查与暗访相结合及时排除隐患。重点检查肉制品生产经营企业对原料肉选购和进厂查验、食品添加剂使用、标签标识、产品出厂检验和贮存运输等方面内容。同时，对相关单位的进货查验、索证索票等制度的落实情况进行彻查，严禁购进来源不明、无检验检疫合格证等质量合格证明材料的肉类制品。严禁超出许可范围、使用来源不明及未经检验检疫的肉品加工、制售各类食品供应餐饮服务。二、“两全抽检”保安全。分局拿出专项资金与省质检院和市检测中心签订检验协议，进行相关产品抽检全覆盖、检验项目全检测的两全抽检监管手段。防止出现监管的死角或盲区，强化企业的风险预警意识，提高企业的风险管控能力。三、自查核查明责任。分局结合企业的自查情况，按照落实主体责任的76项要求进行全面核查。约谈有关企业，强化肉制品生产经营企业主体责任，明确相关要求，加强企业自律。使企业树立发现问题不放过、问题不处理不放过的意识，从而在企业内建立有效的风险防范机制，把问题消灭在萌芽状态。四、食品违法零容忍即加大执法力度，对食品违法问题零容忍，对存在的问题的单位零容忍，该查封的一律查封，该移交司法机关的一律移交，决不允许带问题企业生产运行，确保食品企业生产优质可靠产品。

截至目前，共出动执法人员20余人次，检查肉制品及相关企业5家，未发现有问题产品。下一步，将继续加大检查执法力度，严查违法违规行为，以确保辖区人民群众“舌尖上的安全”。