准旗新利体育最新官网网址对餐用具消毒情况进行专项检查

春季是流行病易发期，为确保全旗百姓的餐饮消费安全，避免因餐饮具消毒不彻底而造成交叉感染，近期，准旗新利体育最新官网网址组织执法人员对餐用具清洗消毒工作进行了专项检查。

一是加强对餐饮单位清洗消毒环节的监督检查。以餐用具清洗消毒设施设备能否正常运转、消毒保洁工作是否符合要求为重点内容，要求餐饮单位配备足够的餐用具清洗、消毒、保洁设备，并确保所有设备都能正常运转。每餐使用后的餐用具，必须严格经过清洗、消毒、自然烘干后放入保洁柜中密闭保存，以避免受到再次污染。同时，餐饮单位需按要求做好消毒记录。

二是加强对一次性餐具和集中消毒配送餐具的监管。以使用一次性餐具和集中消毒配送餐具的餐饮单位为重点对象，着重检查了一次性餐具和集中消毒配送餐具是否符合相关卫生标准，是否按批次提供合格的检验报告，餐具生产厂家和配送企业是否取得合法资质等。

三是加强对餐用具抽查检验。坚持以监督与抽检并举，采用随机抽查的方式，对餐用具的洁净度进行检测，全面排除潜在的安全隐患，有效预防因餐具消毒不彻底而引起的食品安全事故，为春季餐饮消费多一层保护屏障。