湖南省祁阳县市场和质量监督管理局开展大米安全风险监测和监督检查

为进一步规范全县大米生产经营秩序，确保原产大米质量安全，保障人民群众身心健康，近日，湖南省祁阳县市场和质量监督管理局对辖区内大米生产企业开展大米安全风险监测及监督检查工作。

本次共出动食品安全监管人员86人次，监督检查获证大米生产企业18家，共抽取大米样品35批次、稻谷样品14批次，检测项目主要包括铅、镉、汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素及马拉硫磷等重金属、理化指标及农药残留等内容。经检验，35批次大米均合格，合格率为100.0%，稻谷合格13批次，不合格批次1个，合格率为92.9%。在抽样检测的同时，执法人员还对各企业原粮购进及储存、大米生产过程控制、食品添加剂使用、产品出厂检验、成品包装和标签标识及销售去向等情况进行了全面核查。

在检查过程中，发现部分企业存在防鼠、防尘设施不完善，原材料稻谷、大米成品未按要求离墙离地存放，台账记录不完善等问题，对此，执法人员现场下达责令改正通知书7份，责令限期整改到位。结合检查，执法人员还对企业进行《食品安全法》等法律法规宣贯，督促企业落实食品安全主体责任，强化生产经营管理，规范操作流程，落实查验记录制度，保障大米质量安全，提升祁阳大米市场竟争力。