准旗大路市场监督管理所积极开展 夏季煤矿职工食堂食品安全专项检查

为进一步加强企事业单位及从业人员的食品安全意识，完善餐饮服务食品安全保障机制，切实消除夏季食品安全隐患，防止群体性食物中毒事件的发生。近日，大路市场监督管理所组织开展了辖区煤矿职工食堂食品安全专项检查。

一是全面核查煤矿职工食堂的经营主体资格，严把许可关，严厉打击和查处无证经营行为。二是对职工食堂所有的食品和食品添加剂进行核查，督促食堂对所用的工用具、容器、餐饮具等进行全面、彻底的清洗消毒。三是强化日常监督巡查，督促职工食堂严格落实主体责任，严把人员健康关、进货查验关、原料贮存关、加工制作关、留样备查关，杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，严防食物中毒事故的发生。

截至目前，共计检查煤矿职工食堂4家，下达食品安全监督意见书2份。通过此次整治，推动了煤矿职工食堂食品安全管理各项制度的落实，增强了食品安全防范意识，进一步确保了广大职工饮食安全。