紫林醋业与西安电子科技大学合作开发“生活饮品细菌含量电子快速检测仪”

近期，山西省太原市委、太原市人民政府和山西省科技厅共同举行了以“加强产学研用合作，推进创新驱动发展”为主题的首届“百校百企”科技合作与项目对接活动。

活动当日，作为中国质量检验协会团体会员单位的山西紫林醋业股份有限公司与西安电子科技大学签署了关于“生活饮品细菌含量电子快速检测仪”项目的合作意向书。这是一项研究饮品细菌含量的生物电化学检测新技术。通过研究细菌代谢与电子发生的生物电化学过程，应用光电检测技术，研制出能快速检测生活饮品细菌含量的电子检测仪，可排除人为测量误差，测定精度将大为提高，适用于各种饮料制造。该项目研究将彻底改变我国目前传统的细菌培育检测法，对于提高工作效率具有极其重大的意义。