柳州市、柳江县食品药品监督管理局到柳兴制糖进行食品生产现场监督检查

2017年1月4日上午，柳州市食品药品监督管理局党组成员谢军、柳江县食品药品监督管理局副局长李哲等一行8人到柳兴制糖进行了食品生产现场监督检查。

检查组根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规的规定，对柳兴制糖的企业资源、生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等61项内容进行了检查，通过检查，未发现柳兴制糖存在不符合规定的问题。

在检查总结会上，柳州市食品药品监督管理局党组成员谢军指出，此次生产监督检查的目的是根据《总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法（试行）的通知》（食药监食监一〔2016〕115号）要求，通过现场检查对企业进行量化打分，确定食品生产经营者风险等级，从而确定对生产经营者的监管频次。经过检查评估，柳兴制糖公司的风险等级被确定为A级。接下来，他强调指出，食品生产企业要从以下三个方面控制食品质量风险：一是原、辅材料使用要规范，同时建立的原、辅助材料台账要清晰；二是加工环节要加强安全生产管理及食品安全生产管理，把工艺风险点找出来并加以控制；三是加强对产品保管及售后管理。他还指出今后国家食药监总局将对所有食品生产企业产品抽查实现全覆盖，食品生产企业要做好应对措施。