利乐新型混料机设立行业新基准

全球领先的食品加工与包装解决方案提供商利乐公司近日推出新一代高剪切在线混料机，该设备刷新了行业配料混合性能，并有效降低运营成本。

新一代R370-1000D高剪切混料机采用突破性设计，不仅可以帮助厂商生产出更精细、更均匀、更稳定的产品，减少下游生产环节对均质的需求，提供更优质的终端产品，还能降低生产过程中的能耗。

利乐加工系统执行副总裁Monica Gimre表示：“为响应客户需求，我们研发出具有革命性的创新产品。新型混料设备突破既有框架，能够简化生产流程，减少投资需求，降低运营成本并为行业设立新基准。”

这种创新型混料机的关键之处在于其独特的结构和内置脱气系统、灵活的粉料输送系统和全新设计的剪切头。这使得新机器能处理高达2,000cP粘度的再循环混料，并将液滴直径减小至1微米（0.001mm），远小于7微米的行业平均值。

新机器能生产出更精细、更均匀、更稳定的产品，减少后续均质需求，而这正是食品加工过程中尤为耗能的环节。这意味着在某些类型冰淇淋的生产过程中可以减省均质化步骤，从而使得整体能耗降低50%。

新型混料机还可以处理干物质成分高达65%的混料，这相当于婴儿配方食品生产中的最高浓度，有效精简了食品加工中的另一个昂贵工序——蒸发的需求，从而带来高达90%的成本削减。

新型混料机的产能达每小时30,000升，可应用于液态乳品、饮料、冰淇淋和预制食品、以及食品制造领域大多数预混食品的加工生产。

利乐公司拥有利乐R370-1000D高剪切混料机的多项专利。