市场监管总局公布豆制品抽检不合格名单

市场监管总局官网发布关于19批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，豆制品，水果制品和食用农产品等6类食品978批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品959批次、不合格样品19批次。

其中，本次抽检的豆制品主要是腐乳、豆豉、纳豆等，豆干、豆腐、豆皮等。共抽检豆制品样品56批次，覆盖16个生产省份的39家(生产)企业。

不合格产品信息见下表。

不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

检验机构

1

余干县鞋底诱惑食品有限公司

江西省上饶市余干县瑞洪镇移民新街

青山湖区一分鑫生活超市

江西省南昌市青山湖区民营科技园建材厂1号厂房、2号厂房一楼

大羊排（豆制品）

140克/袋

鞋底诱惑

2018/5/4

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

0.0612g/kg

不得使用

湖南省产商品质量监督检验研究院

2

余干县鞋底诱惑食品有限公司

江西省上饶市余干县瑞洪镇移民新街

青山湖区一分鑫生活超市

江西省南昌市青山湖区民营科技园建材厂1号厂房、2号厂房一楼

小牛（豆制品）

140克/袋

鞋底诱惑

2018/5/5

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

0.0389g/kg

不得使用

湖南省产商品质量监督检验研究院

3

余干县鞋底诱惑食品有限公司

江西省上饶市余干县瑞洪镇移民新街

青山湖区一分鑫生活超市

江西省南昌市青山湖区民营科技园建材厂1号厂房、2号厂房一楼

鞋底辣片（豆制品）

140克/袋

鞋底诱惑

2018/5/2

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

0.0402g/kg

不得使用

湖南省产商品质量监督检验研究院

铝的残留量（干样品，以Al计）

168mg/kg

≤100mg/kg