食药监总局公布粮食及粮食制品抽检结果：两批次产品不合格

2015年05月20日 11:02 信息来源：http://www.cqn.com.cn/news/xfpd/ccgg/gjcc/2015/1036652.html

国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第5期食品安全监督抽检情况。其中，粮食及粮食制品监督抽检结果显示，284批次受检产品中，有2批次不合格。

本次抽检的粮食及其制品主要包括小麦粉，大米，生湿面制品等谷物粉类制成品，淀粉和淀粉制品及速冻面米食品(水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、馒头等)。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括粮食及其制品中铅、汞、砷等重金属，六六六、滴滴涕等农药残留，黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等59个指标。

本次共抽检粮食及其制品样品284批次，覆盖20个生产省份的197家企业。其中，抽检粉丝粉条制品1批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为100%，检出不合格的检测项目为铝的残留量。抽检小麦粉、专用小麦粉61批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1.63%，检出不合格的检测项目为铝的残留量。抽检包子、馒头等5批次，大米201批次，其他谷物粉类制成品2批次，生湿面制品1批次，水饺、汤圆元宵、馄饨等13批次，均未发现不合格样品。

不合格产品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果标准值备注

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