食药监总局：1批次水晶粉皮被检出铝的残留量超标

25日，国家食品药品监督管理总局公布2015年第12期食品安全监督抽检情况。本期公布抽检信息涉及14大类食品622批次样品，不合格样品 19批次。其中，抽检粮食及其制品23批次，不合格样品1批次，为标称黑龙江港进食品科技开发有限公司生产的港进水晶粉皮，主要问题是检出铝的残留量超标。

本次抽检的粮食及其制品主要包括米粉制品、生湿面制品等谷物粉类制成品，淀粉和淀粉制品及速冻面米食品(水饺、汤圆元宵、馄饨等)。抽检依据是 GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、 GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括粮食及其制品中铅、镉等重金属，黄曲霉毒素 B1等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等33个指标。

不合格产品信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	样品名称	样品规格	商标	生产日期	不合格项目	检验结果	标准值
1	黑龙江港进食品科技开发有限公司	讷河市东兴工业园区	大连市甘井子区金三角市场繁荣干调批发部	辽宁省大连市甘井子区金三角广场15号（金三角市场内）	港进水晶粉皮	200g/袋	港·进	2013-08-22	铝的残留量（以干基计）	346 mg/kg	≤200mg/kg

产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号
1	上海南翔食品股份有限公司	上海市嘉定区高石公路2715号	锦江麦德龙现购自运有限公司长春净月商场	吉林	南翔小笼（包)	1千克/袋	2014-12-6
2	江西省五星食品有限公司	瑞金市经济开发区	深圳乐荣超市有限公司梅林分店	广东	江西（风味）米粉	900克（g）/包	2015-1-1
3	江西五丰食品有限公司	江西省会昌县城南街168号	深圳乐荣超市有限公司梅林分店	广东	江西米粉	2千克/包	2014-11-29
4	江西五丰食品有限公司	江西省会昌县城南街168号	深圳乐荣超市有限公司梅林分店	广东	江西米粉家庭装	2千克	2014-9-23
5	上海世达食品有限公司	上海市闵行区桂冠路10号	深圳市百佳华百货有限公司龙华佳华商场	广东	桂冠包馅小圆子（芝麻汤圆）	250克/包	2015-2-8
6	福建合口味食品工业有限公司	福建省漳州市诏安县深桥镇雨亭168号	天虹商场股份有限公司民治天虹商场	广东	花生汤圆	450克/包	2015-1-24
7	江西永康食品有限公司	江西省南昌市青山湖区罗家镇板溪村南嵩（谢佛路458号）	深圳家乐福商业有限公司香缤店	广东	江西米粉	900g/包	2014-12-2
8	江西五丰食品有限公司	江西省会昌县城南街168号	深圳家乐福商业有限公司香缤店	广东	江西米粉	1千克/包	2015-1-2
9	中山市华联食品有限公司	中山市三乡镇平东工业区	深圳市龙岗区平湖溢群盛商行	广东	手工蛋面	450g/包	2014-10-3
10	中山市华联食品有限公司	中山市三乡镇平东工业区	深圳市龙岗区平湖溢群盛商行	广东	香菇拉面	450g/包	2014-10-3
11	佛山市顺德区杏坛镇民宝食品厂	顺德区杏坛镇齐新路268号	深圳市龙岗区平湖溢群盛商行	广东	原汁排骨面	600g/包	2015-1-2
12	佛山市顺德区杏坛镇民宝食品厂	顺德区杏坛镇齐新路268号	深圳市龙岗区平湖溢群盛商行	广东	超爽火锅面	600g/包	2014-12-19
13	佛山市顺德区杏坛镇民宝食品厂	顺德区杏坛镇齐新路268号	深圳市龙岗区平湖溢群盛商行	广东	原汁鸡汤面	600g/包	2014-12-23
14	广州市番禺区德兴面厂	广州市番禺区沙渡公路工业区五街13号	深圳市昌顺食品有限公司	广东	德兴鸡蛋面	380g/包	2014-9-22
15	柳州市华亨粉业食品有限公司	柳州市柳邕路350-3号	深圳市昌顺食品有限公司	广东	桂林米粉	400克/包	2014-12-27
16	广州市番禺区德兴面厂	广州市番禺区沙渡公路工业区五街13号	深圳市昌顺食品有限公司	广东	鸡蛋面	780g/包	2014-9-13
17	河南天豫薯业股份有限公司	郸城县汲冢镇黄楼	成都大商投资有限公司青白江千盛百货购物广场分公司	四川	红薯水晶粉丝（淀粉制品）	450克/袋	2013-11-3
18	海霸王（汕头）食品有限公司	汕头市北海旁路4号（及7号）	成都龙泉驿百伦新宸百货有限公司	四川	速冻猪肉汤圆	600克/袋（生制品）	2014-10-30
19	上海品食乐冷冻食品有限公司	上海市浦东新区三林镇懿德路399号1号楼	成都龙泉驿百伦新宸百货有限公司	四川	湾仔码头速冻手工水饺（大白菜猪肉）	720克/袋（速冻生制品 馅含量≥50%）	2014-11-4
20	深圳市嘉乐食品有限公司	深圳市宝安区大浪街道大浪社区罗屋围新工业区15栋4楼	成都龙泉驿百伦新宸百货有限公司	四川	兰州拉面（德川拉面）	500克/袋	2014-12-3
21	深圳市一町食品有限公司	深圳市宝安区西乡街道鹤洲恒丰工业城C2栋6楼B	成都龙泉驿百伦新宸百货有限公司	四川	一町鲜切面	1千克/袋	2015-1-31
22	河南全惠食品有限公司	郑州市惠济区天河路中段	成都龙泉驿百伦新宸百货有限公司	四川	速冻黑椒牛肉水饺	600克/袋（速冻生制品 馅含量≥50%）	2014-12-31