食药监总局：35家餐饮单位食品检出罂粟壳成分

2016年1月20日 ，国家食品药品监督管理总局发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。

其中，移送公安机关并已提起公诉的5家，分别为：安徽省宿州市周黑鸭宿蒙路口店、宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店;广东省惠州市惠阳区老铁烤鱼;重庆市合川区小沔镇有名面馆、合川区小沔镇天下第一粉。

移送公安机关立案侦查的共20家，分别为：辽宁省锦州市凌河区蒋家牛肉板面馆;上海市金山区加鑫饭店、金山区友芹食品店、金山区张堰镇泰山村董吉凯大排档、闵行区圣贤饭店、金山区古莲路南京汤包馆老鸭粉丝汤;江苏省无锡市南长区宜线宏小吃店、仪征市新城镇业仓熟食店;浙江省杭州市西湖区长桥农贸市场北门小唐卤味城;湖南省娄底市新化县孟公山里娃粉面馆、株洲市攸县吉兴餐馆;重庆市巫山县霸王鱼鸡餐馆、巫山县蒋记油爆虾餐馆、江北区文老六火锅、北部新区姚家火锅、北部新区渝香堂火锅馆、荣昌区昌元街道大龙老火锅店;四川省巴中市南江县南江镇聪颖家常菜餐馆、宜宾市屏山县牛馆家食府、眉山市仁寿县文宫镇金氏酸萝卜鱼火锅店。

食品药品监管部门正在立案调查的10家，分别为：北京市房山区良乡滇南福喜小吃店、西城区谢世荣炸鸡店、北京胡大餐饮有限公司、北京珍宝餐饮管理有限公司、东城区宝和居饭馆;上海市嘉定区安亭镇原烧鸡公火锅店;浙江省温州市瓯海区梧田成全小吃店;山东省潍坊市临朐县忆家心火锅;湖南省娄底市娄星区洋溪粉面馆、娄底市娄星区李忠民清汤羊肉粉店。

通告中指出，在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，违反食品安全法第三十四条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定，按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(法释〔2013〕 12号)，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。上述餐饮服务单位中，已有25家被移送公安机关进行刑事犯罪侦查。

通告中提出，各有关地区食品药品监管部门要继续深入开展调查取证，尽快查清违法事实，对存在违法添加行为的，依法严惩，情节严重的，吊销许可证;涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。同时，要与公安机关密切配合，深挖违法添加物质来源，依法严惩各环节违法犯罪分子。案件查处情况于2016年2月19日前上报国家食品药品监督管理总局。

餐饮服务单位在日常经营活动中，要严格落实原料采购进货查验、索证索票等食品安全制度，确保所购食品原料安全可靠。食品药品监管部门要加强对火锅店、麻辣烫、炸鸡店、拉面馆等餐饮服务单位监督检查，发现违法添加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质行为的，依法严厉查处。

国家食品药品监督管理总局提醒广大消费者，发现餐饮服务单位涉嫌在食品中添加罂粟壳、罂粟粉等非食品原料的，可向当地食品药品监管部门或12331热线投诉举报。

附件1
移送公安机关并已提起公诉的餐饮服务单位名单
序号	产品名称	餐饮服务单位名称	餐饮服务单位地址	检出添加物质
1	鸭头、鸭脖	周黑鸭宿蒙路口店	安徽省宿州市埇桥区宿蒙路口苏果超市门东旁	罂粟碱、吗啡、那可丁
2	鸭腿、鸭锁骨	宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店	安徽省宿州市埇桥区大泽路北头	吗啡
3	草果粉香料	广东省惠州市惠阳区老铁烤鱼	广东省惠州市惠阳区淡水白云坑市场信诺百货一楼	罂粟碱、吗啡
	汤底			罂粟碱
4	肥肠臊子	重庆市合川区小沔镇有名面馆	重庆市合川区小沔镇行政街45号	罂粟碱、吗啡、那可丁
5	香料	重庆市合川区小沔镇天下第一粉	重庆市合川区小沔镇行政街46号	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

附件2
移送公安机关立案侦查的餐饮服务单位名单
序号	食品名称	餐饮服务单位名称	餐饮服务单位地址	检出违法添加成分
1	牛肉汤	锦州市凌河区蒋家牛肉板面馆	辽宁省锦州市凌河区重庆路四段5-67号	罂粟碱
2	火锅底料	金山区加鑫饭店	上海市金山区石化街道柳城路86号	罂粟碱、吗啡、那可丁
3	龙虾调料（自制）	金山区友芹食品店	上海市金山区金山卫镇板桥西路1388号好又多超市东1-2门面	吗啡
4	孜然粉（2015年配制）	金山区张堰镇泰山村董吉凯大排档	上海市金山区张堰镇泰山村4118号	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
	孜然粉（2014年配制）		上海市金山区张堰镇泰山村4118号	吗啡、可待因
5	复合调料	闵行区圣贤饭店	上海市闵行区龙柏街道航东路288弄1号	罂粟碱
6	自制面卤	金山区古莲路南京汤包馆老鸭粉丝汤	上海市宝山区古莲路328号市场内60B（经营场所）	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
	自制面卤		上海市宝山区盛桥镇盛桥四村33号101室（居住场所）	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
7	米线专用调料	无锡市南长区宜线宏小吃店	江苏省无锡市南禅寺商城115-24	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因
8	老鹅卤汁	仪征市新城镇业仓熟食店	江苏省仪征市新城镇新农东街1号	吗啡
9	卤味汤底	杭州市西湖区长桥农贸市场北门小唐卤味城	浙江省杭州市长桥农贸市场北门小唐卤味城	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
10	自制香料粉	娄底市新化县孟公山里娃粉面馆	湖南省娄底市新化县孟公镇老屋村	罂粟碱、那可丁、蒂巴因
11	桂子粉	株洲市攸县吉兴餐馆	湖南省株洲市攸县坤龙国际酒店隔壁吉兴大排档	罂粟碱、那可丁
12	火锅底料	巫山县霸王鱼鸡餐馆	重庆市巫山县高唐街道中心市场9号	罂粟碱
13	火锅底料	巫山县蒋记油爆虾餐馆	重庆市巫山县高唐街道宁江路549号-550号	罂粟碱
14	火锅底料	江北区文老六火锅	重庆市江北区三钢二路29.31.33号附4层2号	那可丁
15	火锅底料	北部新区姚家火锅	重庆市北部新区东湖南路313号	罂粟碱
	火锅汤料（红汤）			那可丁
16	火锅底料	北部新区渝香堂火锅馆	重庆市北部新区汽博中心叠彩城金渝大道88号	罂粟碱、那可丁
17	火锅底料	荣昌区昌元街道大龙老火锅店	重庆市荣昌区昌元街道后西二街53-55号	罂粟碱
18	鑫润大壳香粉	巴中市南江县南江镇聪颖家常菜餐馆	四川省巴中市南江县南磷路电力公司对面	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因
19	自制翘脚牛肉底粉	宜宾市屏山县牛馆家食府	四川省宜宾市屏山县屏山镇君山大道路西段257号	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因
20	火锅底料	眉山市仁寿县文宫镇金氏酸萝卜鱼火锅店	四川省眉山市仁寿县文宫镇成仁大道	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

附件3
食品药品监管部门立案调查的餐饮服务单位名单
序号	产品名称	餐饮服务单位名称	餐饮服务单位地址	检出添加物质
1	老汤	北京市房山区良乡滇南福喜小吃店	北京市房山区拱辰街道政通路西里小区2号楼102底商	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因
2	腌制料、腌制生鸡、炸鸡用油、炸鸡	北京西城区谢世荣炸鸡店	北京市西城区西便门东里12号楼下一层南侧	罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因
3	烤鱼粉	北京胡大餐饮有限公司	北京市东城区东内大街233号	罂粟碱、那可丁
4	香料粉	北京珍宝餐饮管理有限公司	北京市东城区东直门内大街288号35号房-1	罂粟碱、那可丁
5	牛蛙料	北京市东城区宝和居饭馆	北京市东城区东内大街10号楼-14	罂粟碱、那可丁
6	火锅底料	上海市嘉定区安亭镇原烧鸡公火锅店	上海市嘉定区安亭镇黄渡绿苑南路32、34、36及18弄13号	罂粟碱、吗啡、那可丁
7	卤肉、烤鸭、汤料	浙江省温州市瓯海区梧田成全小吃店	浙江省温州市瓯海区梧田街道慈北路65号第三间	现场查获罂粟壳，且当事人供述有违法添加行为。
8	火锅底料	潍坊市临朐县忆家心火锅	山东省潍坊市临朐县民主路与朐山路路口	罂粟碱、吗啡、那可丁
9	红汤	娄底市娄星区洋溪粉面馆	湖南省娄底市娄星区贤童西街209号	罂粟碱、那可丁
10	汤料包	娄底市娄星区李忠民清汤羊肉粉店	湖南省娄底市娄星区氐星路960号	罂粟碱、那可丁、蒂巴因