浙江省工商商品质量报告显示:不合格家用电器产品占三成多

发布日期: 2004-06-16

●罐头“漂白剂”二氧化硫超标

●罐头生产偷工减料

●饮料合成甜味剂防腐剂超标

●饮料生产工艺不过关

　　 省工商局6月14日发布《工商商品质量报告》表明，我省流通领域的罐头饮料食品合格率低，质量状况不容乐观：通过对杭州、宁波、嘉兴、湖州四地市场分别抽取了罐头产品49批次、饮料产品33批次, 共82批次样品，检验批次合格率为51.2%，从产品分类分析，罐头产品近2/3不合格，饮料产品约2/3合格。

　　为打造“平安浙江”，营造放心安心的消费环境，省工商局将流通领域商品质量检查制度化，每月定期向社会公布检查结果。此次报告显示：饮料产品近年来被抽检的频度高，一些问题反映早，企业已多次改进，质量相对高一些，合格率为69.7%；罐头产品抽检频度少一些，一些问题没有被反映，此次检查中一些问题被揭露出来，质量相对低一些，合格率为36.7%，特别是罐头中的“二氧化硫”问题，是最近反映出来的，从统计分析，广东、广西生产的“荔枝、龙眼”罐头问题较多，本次抽检发现有7批次“荔枝、龙眼”罐头“二氧化硫”严重超标，影响食用，影响消费者身体健康。

　　罐头产品中发现的主要问题有：

　　1．食品添加剂中-“漂白剂”-二氧化硫超标。二氧化硫超标问题分二类，一是企业有意添加，由于添加过量，感官分析时有明显的“硫”味；另一类可能是从食品原料中带入，如经过硫熏蒸的“龙眼”、“荔枝”，使用含二氧化硫的“白糖”等。

　　因而从检验数据分析，二氧化硫超过0.1g/kg的罐头产品，企业是有意添加造成的,严重的会影响到食品的“感官”口味。这方面的企业有:

　　（1）高州大坡镇华兴金果食品厂生产的糖水荔枝罐头（规格：428g/瓶，生产日期：20030716）二氧化硫含量为2.02g/kg，“感官”口味有严重的“化学硫味”。

　　（2）高州大坡镇华兴金果食品厂生产的糖水桂圆罐头（规格：218g/瓶，生产日期：20030716）二氧化硫含量为1.68g/kg，“感官”口味有严重的“化学硫味”。

　　（3）南宁市进福易食品有限公司生产的冰糖荔枝王罐头（规格：530g/罐，生产日期：20040218）二氧化硫含量为0.48g/kg，“感官”口味有“化学硫味”。

　　（4）福建莆田城厢高阳食品厂生产的糖水荔枝罐头（规格：460g/瓶，生产日期：20040408）二氧化硫含量为0.41g/kg，“感官”口味有“化学硫味”。

　　（5）福建省莆田华亭高阳罐头厂生产的糖水荔枝罐头（规格：400g/瓶，生产日期：20040408）二氧化硫含量为0.31g/kg，“感官”口味有“化学硫味”。

　　（6）南宁市进福易食品有限公司生产的冰糖荔枝王罐头（规格：530g/罐，生产日期：20040218）二氧化硫含量为0.35g/kg，“感官”口味有“化学硫味”。

　　（7）广西桂钦保健品有限责任公司生产的小金象荔枝爽罐头（规格：380g/瓶，生产日期：20040218）二氧化硫含量为0.26g/kg。

　　2．食品添加剂中-“合成甜味剂、防腐剂”-超标，此类问题主要反映在糖精钠、环已基氨基磺酸钠、苯甲酸（钠），按国家标准要求，上述“甜味剂、防腐剂”在罐头产品中均“不得检出”，个别企业的糖水配料中，“合成甜味剂”味明显，影响到感官“口味”，此次共有24批次产品“合成甜味剂”被检出到，占产品总数的49%，这方面质量问题最典型企业有：

　　（1）.高州大坡镇华兴金果食品厂生产的糖水荔枝罐头（规格：428g/瓶，生产日期：20030716）“合成甜味剂”-环已基氨基磺酸钠含量为8.74g/kg，“感官”口味有严重的“化学硫味”,同时有严重的化学异甜味。

　　（2）.高州大坡镇华兴金果食品厂生产的糖水桂圆罐头（规格：218g/瓶，生产日期：20030716）“合成甜味剂”-环已基氨基磺酸钠含量为10.99g/kg，“感官”口味有严重的“化学硫味”,同时有严重的化学异甜味。

　　3．罐头生产偷工减料，特别是“水果罐头”中应该加入的“果肉”含量（固形物）明显不足，有意刻扣，损害消费者的利益，此次检查发现共有12批次产品“固形物”含量不足，占总数的26.5%,最多的一瓶标称530克重的罐头，固形物少77克，这方面问题较突出的产品有：

　　（1）.南宁市进福易食品有限公司生产的冰糖荔枝王罐头（规格：530g/罐，生产日期：20040218）,固形物少77克。

　　（2）. 南宁市进福易食品有限公司生产的冰糖荔枝珍宝罐头（规格：450g/罐，生产日期：20040105）,固形物少60克。

　　（3）. 浙江宁海明港乾昌果蔬食品厂生产的糖水无核蜜桔罐头（规格：510g/罐，生产日期：2004022）,固形物少60克。

　　饮料产品中发现的主要问题有：

　　1.与罐头产品相同,食品添加剂中-“合成甜味剂”-超标，此类问题主要反映在糖精钠、环已基氨基磺酸钠，按国家标准要求，上述“甜味剂”在罐头产品中为限量添加，个别企业的产品配料中，“合成甜味剂”大量取代“白糖”用量，饮料口味明显不正，影响到感官“口味”，此次共有11批次产品“合成甜味剂”超过国家标准限量要求，占产品总数的1/3，这方面质量问题最典型企业有：

　　2.生产工艺不过关,饮料产品中微生物指标“菌落总数”超标，消费者饮用会引起肠胃不适。

　　“菌落总数”超标的产品是：桐乡市同福华冷食品饮料厂生产的葡萄多饮料（规格：250ml/瓶，生产日期：200400501）与冰红茶饮料（规格：500ml/瓶，生产日期：200400421）。

　　各项检验指标均符合要求，质量稳定。主要是我国一些骨干乳制品生产企业生产的产品。

　　下列罐头、饮料产品质量抽检结果较好：

　　1．浙江华润万家超市有限公司杭州文一路云河大厦店抽取的浙江海通食品集团股份有限公司生产的卡依之"黄桃罐头"（规格：312g/罐，生产日期：20040116）。

　　2．杭州物美大卖场商业有限公司抽取的保定市裕发食品有限公司生产的什锦水果罐头（规格：950g/瓶，生产日期：20040225）。

　　3．杭州物美大卖场商业有限公司抽取的南宁国际经济技术合作公司(经销)的生产的“象山”糖水菠萝碎块罐头（规格：850g/罐，生产日期：20031218）。

　　4．嘉兴市副食品批发市场顺发副食品批发部抽取的农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司生产的农夫果园混合果汁饮料（规格：380ml/瓶， 生产日期：20040404）。

　　5．杭州顶仁乐购超市有限公司抽取的大湖(天津)新鲜食品果汁有限公司生产的橙汁饮料（规格：300ml/瓶，产日期：20040202）

　　下一步，针对罐头、饮料商品的抽查结果，工商部门将加大后处理力度。目前省工商局已通报各地，要以对人民群众身体健康生命安全高度负责的态度，组织力量对生产和销售不合格罐头、饮料的企业依法予查处。对名单中所列不合格产品的生产厂家，凡是本省范围内、管辖地工商部门要对该企业开展一次全面检查，主要检查其主体资格、生产状况、商标注册、广告发布等情况，同时加强对该厂产品质量监督，杜绝不合格产品注入市场。