杭州市工商局：酱卤肉制品和饼干质量抽检合格率不高!

　　近日，省质监局发布了关于酱卤肉制品和饼干的质量抽检报告，抽检结果不容乐观。

　　在对我省流通领域销售的17个省市63家企业生产的80种酱卤肉制品进行质量抽检,合格率为87.5%。主要问题是产品的复合磷酸盐含量超标，菌落总数超标，及标签标注不规范（标签配料中，没有标明亚硝酸盐、复合磷酸盐含量，有的没有标注产品名称、规格型号、厂名、厂址和产品标准号）。

　　在对我省流通领域销售的6个省、直辖市35家企业生产的50种饼干产品进行质量监督抽查，产品抽样合格率为70%，菌落总数超标是主要问题，有的超过国家标准7-10倍。

　　在此江干工商分局提醒消费者，酱卤肉制品的包装应密封，无破损，不要在小贩处购买来历不明的散装肉制品和饼干，这些产品易受污染，质量无法保证。最好到大商场、大超市去购买，选购加贴“QS”标志的产品。

不合格酱卤肉制品及企业名单

企业名称	产品名称	商标	生产地
镇江市源春肉制品有限公司	水晶肴肉	家乐福	镇江
石家庄市众人食品有限公司	泡椒凤爪	虹一	石家庄
重庆莉莱食品有限公司	牛肉干（香辣味）	牛浪汉	重庆

不合格饼干产品及企业名单

企业名称	产品名称	商标	型号	生产日期
大城县中原食品有限公司	中原威化饼（朱古力）		4.75kg/箱	2005-10-13
江门市新会区大泽沙冲利好口食品厂	大坂酱烧饼	利好口	238g/袋	2005-10-07
东莞市石龙港食品厂	好彩鸡蛋牛奶味曲奇饼干	港盛	280g/袋	2005-10-13
青县曹寺镇龙港食品厂	红枣夹心饼干		4.9kg/箱	2005-10-07
烟台市儿童食品厂	健儿乐活性钙饼干	贝灵	300g/袋	2005-10-11