天津市工商局 乳制品质量监测公告

2006年7月5日

　　天津市工商局依据国家、行业标准，在流通环节对北京、上海、天津、山东、河北、黑龙江、内蒙古、山西、陕西、浙江、湖南等11个省、市、自治区的27家企业生产经销的全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、婴幼儿配方乳粉和绿色食品乳制品等进行了质量监测。监测结果显示市场销售的乳制品质量状况较好，特别是婴幼儿配方乳粉受检项目全部合格。

　　个别商品存在的问题是：

　　一、2个批次奶粉蛋白质指标不达标，1个批次脱脂奶粉脂肪指标超标。蛋白质、脂肪是奶粉的重要营养指标，蛋白质指标偏低显示奶粉应有的营养成分不足。标称黑龙江省漠河三联乳业有限公司2006年4月18日生产的“宝元”牌400g/袋无糖脱脂奶粉蛋白质指标实测值0.62g/100g，即每袋奶粉仅含蛋白质2.48克，为劣质奶粉。

　　二、1个批次奶粉亚硝酸盐指标超标。亚硝酸盐是对人体健康有害的物质，国家标准对其有严格的限定，长期食用亚硝酸盐指标超标的奶粉对健康有潜在危害。

　　对本次监测发现的质量不合格乳制品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并依法实施了处罚。特别是对监测发现的劣质奶粉，组织全系统进行了重点检查。广大消费者发现继续经销质量不合格乳制品的，可以向工商行政管理部门举报。

质量不合格的乳制品名单

商品名称	标称生产企业	生产日期/批号	商标	规格型号	不合格项目	标准要求	实测结果
无糖脱脂奶粉	黑龙江省漠河三联乳业有限公司	2006. 04.18	宝元	400 g/袋	蛋白质	≥29.91g/100g	0.62 g/100g
					脂肪	≤2.0 g/100g	7.34 （—） g/100g
全脂加糖奶粉	山西古城乳业集团有限公司	2006. 01.04	古城	350g/袋	亚硝酸盐	≤2 mg/kg	8.7 mg/kg
全脂甜奶粉	河北省国营芦台农场奶粉厂	2006. 04.18	工农	400 g/袋	蛋白质	≥ 18.5 g/100g	16.8 g/100g