天津市工商局实施蜜饯质量再监测加强对不合格食品质量跟踪监管

2007年1月17日

　　为有针对性地强化对同一类食品的质量跟踪监控，天津市工商局在流通环节对蜜饯类食品再次实施了质量监测。本次监测抽取了天津、河北、山东、甘肃、江苏、广东、广西等7个省、自治区、直辖市10家企业生产的蜜饯类食品，依据GB14884-2003《蜜饯卫生标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》，重点检测了防腐剂、甜味剂、着色剂、二氧化硫残留量、微生物等食用安全性指标。经监测，5个批次蜜饯类食品质量不合格，主要问题是甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、柠檬黄、二氧化硫残留量、菌落总数和霉菌指标超标。其中，标称甘肃新一代食品有限公司、广东康辉集团有限公司生产的蜜饯类食品为第三次质量监测不合格，标称兰州凤凰食品有限责任公司生产的蜜饯类食品为第二次质量监测不合格。

　　 对本次监测发现的质量不合格蜜饯类食品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架停止销售，并将对经销多次监测均不合格企业的蜜饯类食品的经营者依法予以从重处罚。全市经营者必须立即停止销售质量不合格的蜜饯类食品，严格履行进货检查验收责任，确保所经销的食品质量安全；广大消费者发现经营者继续销售质量不合格蜜饯类食品的，可以向工商行政管理部门举报。

质量不合格的蜜饯类食品名单

商品名称	标称生产企业	生产日期/批号	商标	规格型号	不合格项目	标准要求	实测结果
甘草杏肉	★甘肃新一代食品有限公司	2006/11/24	家之选	300克/袋	菌落总数	≤1000 cfu/g	5300 cfu/g
冰之葡萄	★广东康辉集团有限公司	2006/09/10	康辉	168克/袋	菌落总数	≤1000 cfu/g	2000 cfu/g
					霉菌	≤50 cfu/g	90 cfu/g
					甜蜜素	≤0.65 g/Kg	2.60 g/Kg
					糖精钠	≤0.15 g/Kg	1.02 g/Kg
甘草杏	●兰州凤凰食品有限责任公司	2006/11/01	凤凰	168克/袋	甜蜜素	≤0.65 g/Kg	0.848 g/Kg
					二氧化硫残留量	≤0.35 g/Kg	0.69 g/Kg
					柠檬黄	≤0.1 g/Kg	0.14(+) g/kg
大话梅	天津市荣东祥工贸有限公司	06.11.25	君晓	100克/袋	甜蜜素	≤1.0 g/Kg	8.91 g/Kg
					糖精钠	≤0.15 g/Kg	4.86g/kg
维康【原果山楂】蜜饯	山东(沾化)枣花香食品有限公司	2006.10.29	问鼎	400克/袋	苯甲酸	≤0.5 g/kg	0.78(-) g/kg

　　注：“★”表示该标称生产企业生产的蜜饯类食品在市工商局实施的商品质量监测中3次监测产品质量均不合格；“●”表示该标称生产企业生产的蜜饯类食品在市工商局实施的商品质量监测中2次监测产品质量均不合格。