重庆2007年食用植物油质量监测合格率100%

　　2007年一季度，重庆市工商行政管理局对流通领域食用植物油质量进行了监测。

　　本次监测在江北区和渝北区的15户销售者处抽样检测了湖北、山东、重庆、四川、广西、陕西6个省、直辖市的17户生产者的20组样品。经委托中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站检测，理化、卫生指标合格率为100%。

　　食用植物油是指以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物油脂，以生产原料划分可分为大豆油、菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等，以生产工艺划分可分为半精炼和全精炼食用植物油，半精炼与全精炼两者的主要区别是前者没经过脱色、脱臭的工艺。因此，工商部门提醒消费者在购买、存放食用植物油时，要注意以下几点：

　　一、选择标识规范齐全、并在保质期内的食用植物油产品。标识齐全的食用植物油产品应有生产厂名、厂址、产品名称、净含量、执行标准号、生产日期和保质期等。

　　二、可透过透明包装查看食用植物油是否明亮透彻和是否有不正常的异物。开封后，检查食用植物油的气味是否正常，不应有酸败味或哈喇味。

　　三、食用植物油的存放要注意放在避光、阴凉、干燥的地方。