2007年重庆市米面食品质量监测合格率80.0％

　　2007年，重庆市工商行政管理局对流通领域米面食品质量进行了监测。

　　本次监测在大渡口区、北碚区和巴南区的4户销售者处抽样检测了重庆、河南、福建、四川、广东、浙江等省、直辖市的11户生产者的20组样品。经委托重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，合格率为80.0%。检测中发现的不合格项目主要有过氧化苯甲酰、不整齐度、熟断条率。

　　重庆市工商行政管理局将对本次监测中质量不合格的商品销售者依法进行处理。

　　在新春佳节来临之际，工商部门提醒消费者在购买米面食品时，应考虑以下几点：

　　一、首选信誉度较好的大型商场、超市购买食品，同时注意经营者是否具备对速冻类面米食品冷藏的条件。

　　二、首选市场占有率较高的大型企业生产的知名品牌。品牌知名度较高的产品，大多为具有实力的大型企业生产，其产品质量有保障。

　　三、首选预包装产品。一般来讲，预包装产品比散装产品卫生、安全。

　　四、要注意产品标识是否规范。标签上应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明，尤其是速冻类面米食品还必须标注速冻、生制或熟制、以及馅料含量占净含量的百分比和食用方法等内容。

部分不合格商品名单

样品名称	被监测人	标称商标	标称生产企业	规格	生产日期或批号	主要不合格项目	备注
龙须面（一级）	重庆十分利商行连锁有限公司巴南区马王坪晨曦花园连锁店	继云	重庆市继云绿色食品有限公司	900g/把	2007-9-9	过氧化苯甲酰
高筋面（一级）	重庆十分利商行连锁有限公司巴南区马王坪晨曦花园连锁店	继云	重庆市继云绿色食品有限公司	900g/把	2007-9-6	过氧化苯甲酰
葛精面（一级）	胡忠林[巴南区李家沱马王坪水轮村14号1－1、1－2号门面（三角碑）个体工商户]	涂山	重庆市大渡口区涂山制面厂	1000g/把	2007-9-19	过氧化苯甲酰
家常面（一级）	胡忠林[巴南区李家沱马王坪水轮村14号1－1、1－2号门面（三角碑）个体工商户]	雪健	河南雪健食品有限公司	1000g/把	2007.06.01	不整齐度，熟断条率