天津市工商局水发产品质量监测公告

2008年2月3日

　　为加强节日市场重点食品质量监控，天津市工商局在流通环节对北京、天津、河北、辽宁等4个省、直辖市8家企业生产销售的水发产品进行了质量监测。依据GB2762—2005《食品中污染物限量》、GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》，重点检测了甲醛、过氧化氢、无机砷、甲基汞、铅、镉等安全指标。经检测5个批次水发产品质量不合格，主要问题是铅、镉等重金属含量超标，如人体长期摄入过量的重金属并形成蓄积，会影响身体健康。

　　对本次监测发现的质量不合格水发产品，工商部门已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并依照法律、法规对销售不合格水发产品的经销单位实施了处罚。全市经营者必须立即停止销售质量不合格的水发产品，并严格履行进货检查验收责任，确保所经销的水发产品质量合格，对继续销售质量不合格水发产品的，工商部门将依法予以严厉处罚。

5个批次质量不合格的水发产品名单

商品名称	标称生产/经销企业	标称商标	规格	生产日期/批号	不合格项目	标准要求	实测结果
玉兰片	宏达水产批发部	——	——	2007.4	铅	≤0.1 mg/Kg	0.36 mg/Kg
冬笋	天津市人人乐商业有限公司西湖道购物广场	——	——	2007.10.21	铅	≤0.1 mg/Kg	0.28 mg/Kg
鱿鱼头	天津市人人乐商业有限公司西湖道购物广场	——	——	2007.10.23	镉	≤0.1 mg/Kg	0.28 mg/Kg
野生海蜇皮	铭达水产品加工有限公司	铭达	750g/袋	2007年4月15日	镉	≤0.1 mg/Kg	0.24 mg/Kg
海蜇丝	铭达水产品加工有限公司	铭达	500g/袋	2007年8月29日	镉	≤0.1 mg/Kg	0.26 mg/Kg