天津市工商局 把好儿童食品入口关

发表时间：2008-4-29

　　为规范整治儿童食品市场、维护少年儿童身心健康，“六一”儿童节前，天津市工商局重点对流通领域果冻、饼干和栗羊羹3类儿童小食品进行了质量监测。在监测的商品中，有12个批次商品质量不合格。为此，天津市工商局发布消费警示，提醒广大家长朋友们，在选购儿童小食品时，注意挑选在同类食品中有一定知名度且标签标注 准确、规范的食品，不购标签标注不完整、质量不合格的商品。

　　这次监测的儿童小食品涉及天津、北京、广东、浙江、上海、江苏、广西、河北、福建、河南、山东、海南等12个省、市的28家生产企业。重点检测了微生物含量、添加剂使用、可溶性固形物、还原糖、酸价等指标。12个批次商品被判定为不合格（其中果冻6个批次，饼干3个批次，栗羊羹3个批次），主要问题是：

　　一、9个批次违规使用甜味剂。糖精钠、甜蜜素和安赛蜜均属甜味剂，过量摄入糖精钠或甜蜜素，影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，或者危害人体的肝脏及神经系统，特别是对代谢排毒能力较弱的儿童危害更为明显；我国对安赛蜜的使用量也有着严格的限定。国家强制性标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》规定，果冻商品中不得检出糖精钠，甜蜜素应≤0.65g/kg；饼干商品中不得检出安赛蜜；栗羊羹商品中不得检出糖精钠、甜蜜素、安赛蜜。检测发现，在9个批次违规使用甜味剂的儿童食品中，甜蜜素超标问题明显。标称天津市鑫利达食品厂2005年1月15日生产的鑫利达牌28克／个×6个/袋水果羹，标准规定不得检出甜蜜素，但实测值为2.46g/kg；标称福建省晋江福源食品有限公司2004年5月18日生产的盼盼牌85克／根棒棒冰（草莓味），甜蜜素实测值为2.19g/kg，比标准规定高2.37倍。

　　二、1个批次超量添加山梨酸。山梨酸防腐剂系人工合成，长期过量摄入会对人体健康造成一定伤害，可能影响儿童正常生长发育。国家强制性标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》规定，果冻中山梨酸应≤0.5g/kg。标称北京市喜来宝食品有限公司2005年2月22日生产的雄鹰牌600克／袋果冻，山梨酸实测值为0.7g/kg，比标准要求高40％。

　　三、1个批次检出着色剂（合成色素）。合成色素是以煤焦油为原料制成的，通称煤焦色素或苯胺色素，使用不当对人的健康有一定危害。个别生产企业为了使产品外观色彩鲜艳、吸引消费者注意力，在产品中使用着色剂（合成色素）。国家强制性标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》规定，饼干产品（夹心饼干除外）不得添加合成色素（日落黄）。标称天津市亮亮食品厂2005年1月15日生产的亮亮牌792克／盒亮亮蛋黄酥，着色剂（日落黄）实测值为0.02g/kg。

　　四、8个批次可溶性固形物或还原糖含量不达标。可溶性固形物是反映产品中糖浓度的指标，还原糖含量是指由淀粉等转化的易于人体吸收单糖的含量。这两项指标不达标，主要是由于生产厂家在投料时为降低生产成本，偷工减料或者未严格按照产品执行标准进行计量生产造成的。

　　对不合格批次商品，已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将按有关法律、法规实施处罚。同时，天津市工商局要求全市食品经营者，对12个批次不合格的儿童小食品全部下架、停止销售，并主动向辖区工商局报告；对继续销售的，一经发现，将依法予以严厉处罚。提醒广大消费者，发现经营者继续经销不合格批次食品的，可拨打12315电话向工商部门举报。

12个批次不合格儿童小食品名单

商品名称	标称生产企业	生产日期	商标	规格	不合格项目	标准规定	实测结果
什锦味果冻	巧巧（漯河）食品有限公司	2005.1.21	巧巧	360克/袋	甜蜜素	≤0.65g/kg	1.29g/kg
棒棒冰（草莓味）	福建省晋江福源食品有限公司	2004.5.18	盼盼	85克/根	可溶性固形物	≥15.0%	8.4%
					甜蜜素	≤0.65g/kg	2.19g/kg
果肉果冻	钦州市桂钦食品有限责任公司	2005.1.2	小京象	200克/个	可溶性固形物	≥15.0%	6.4%
					甜蜜素	≤0.65g/kg	1.73g/kg
VC低糖吸吸冻	廊坊市安次区阿碧泉食品厂	2005.3.20	阿碧泉	100ml/个	可溶性固形物	≥15.0%	0.6%
					糖精钠	不得检出	0.08g/kg
果冻	北京市喜来宝食品有限公司	2005.2.22	雄鹰	600克/袋	可溶性固形物	≥4.5%	1.9%
					山梨酸	≤0.5g/kg	0.7g/kg
					甜蜜素	≤0.65g/kg	2.07g/kg
椰果布丁（水果香型）	海口保税区潮民八彩食品有限公司	2004.10.8	小彩	125克/个	可溶性固形物	≥15.0%	5.4%
健丰薄脆饼干	广东江门市健丰饼厂	2004.12.2	江顺	100克/袋	安赛蜜	不得检出	0.02g/kg
钙奶动物饼干	河北博通饼业食品有限公司	2005.1.9	博通	500克/袋	安赛蜜	不得检出	0.02g/kg
亮亮蛋黄酥	天津市亮亮食品厂	2005.1.15	亮亮	792克/盒	着色剂（日落黄）	不得检出	0.02g/kg
栗子羹	天津市鑫利达食品厂	2005.1.30	鑫利达	30克/个	还原糖	≤10.0%	25.5%
					糖精钠	不得检出	0.08g/kg
					甜蜜素	不得检出	0.31g/kg
					安赛蜜	不得检出	0.06g/kg
栗羊羹	天津山林果工贸有限公司	2005.3.2	长来	160克/袋	还原糖	≤10.0%	23.1%
水果羹	天津市鑫利达食品厂	2005.1.15	鑫利达	28克／个×6个/袋	可溶性固形物	≥65.0%	3.4%
					糖精钠	不得检出	0.45g/kg
					甜蜜素	不得检出	2.46g/kg