天津市工商局消费警示 十个批次水果罐头检出禁用添加剂

发表时间：2008-4-29

　　今年2月，天津市工商局对流通领域水果罐头进行了商品质量监测。这是国家调整有关职能部门分工，决定由工商行政管理机关负责流通领域商品质量监督管理以来,市工商局组织的第18次商品质量监测。监测发现，水果罐头质量令人担忧，主要是检出禁止添加的防腐剂、甜味剂、着色剂等添加剂。针对这种情况，市工商局发布消费警示，提醒广大消费者对颜色过于鲜艳的水果罐头，一定要慎重购买；对口味过甜的水果罐头，务必慎重食用，以免对身体健康产生不利影响。

　　这次对流通领域水果罐头进行的商品质量监测，范围涉及本市河东、河北、河西、武清4区10家超市、市场和副食商店，商品产自天津、河北、大连、山东、上海、福建、浙江、安徽、广东、广西等 10个省、市的19家生产企业。重点对水果罐头的重金属含量、防腐剂、甜味剂、着色剂、微生物等卫生指标以及固形物含量、糖水浓度两项理化指标进行了质量监测。有10个批次的水果罐头质量判定为不合格，主要问题是：

　　一、违规添加防腐剂和甜味剂。按照国家标准的规定，在水果罐头中不得检出苯甲酸钠、山梨酸防腐剂和甜蜜素、糖精钠甜味剂。但是，个别水果罐头生产企业为降低生产成本，不按照正常的加工工艺生产，违规添加防腐剂或甜味剂。通过添加苯甲酸钠、山梨酸防腐剂，代替用高温杀菌设备杀菌防腐，延长产品保质期；或者以甜蜜素、糖精钠代替食用糖，增加产品甜度。长期过量食用含有防腐剂或甜味剂的食品，会对消费者的身体健康造成一定危害。

　　二、检出着色剂（合成色素）。合成色素通称煤焦色素或苯胺色素, 是以煤焦油为原料制成的一种着色剂。大部分合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。国家强制性标准GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》规定,草莓类水果罐头不得检出着色剂（合成色素）。部分生产企业为使产品外观色彩鲜艳、吸引消费者注意力,违法使用合成色素。

　　对不合格商品，已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依法实施处罚。同时，市工商局要求全市食品经营者，要按照市商务委和市工商局联合制定的《不合格食品退市制度》，对10个批次不合格的水果罐头，全部下架，不得继续销售，并主动向辖区工商分局报告，妥善处理善后工作；对继续销售的，一经发现，将依法予以严厉处罚。消费者如果发现经营者继续经销不合格批次商品的，可以拨打12315电话向工商行政管理机关举报。

10个批次不合格水果罐头商品名单

商品名称	标称生产企业	生产日期	商标	规格	不合格项目	标准规定	实测结果
蜜汁菠萝	广东湛江市欢乐家食品有限公司	2004. 10.10	欢乐家	980 克/瓶	违规添加甜蜜素	不得检出	2.29 g/kg
热带杂果	广东省雷州市神龙罐头饮料有限公司	2004. 10.16	神龙	450 克/瓶	违规添加甜蜜素	不得检出	0.56 g/kg
博远糖水山楂	大连博远罐头食品有限公司	2004. 8.7	博远	700 克/瓶	违规添加甜蜜素	不得检出	0.38 g/kg
创日杨梅	大连瓦房炮台开发区长岭罐头厂	2004. 8.1	创日	939 克/瓶	违规添加甜蜜素	不得检出	0.20 g/kg
冰糖草莓	山东省临沂市利雅德清真食品加工有限公司	2004. 12.3	——	920 克/瓶	违规添加甜蜜素	不得检出	0.30 g/kg
					检出着色剂(合成色素)	不得检出	含合成色素
					违规添加山梨酸	不得检出	0.06g/kg
糖水草莓	山东省平邑县蜜源食品罐头厂	2004. 5.10	锦上 添花	650 克/瓶	违规添加 糖精钠	不得检出	0.12 g/kg
					违规添加 甜蜜素	不得检出	0.60 g/kg
					检出着色剂(合成色素)	不得检出	含合成色素
英蓬冰糖黄桃	天津市英蓬食品有限公司	2004. 7.6	英蓬	980 克/瓶	违规添加甜蜜素	不得检出	0.22 g/kg
冰糖杨梅	山东省临沂市蜜玉食品有限公司	2005. 1.2	蜜玉	820 克/瓶	违规添加苯甲酸钠	不得检出	0.14g/kg
					违规添加甜蜜素	不得检出	0.05 g/kg
杨梅皇	广州市枫之然实业有限公司	2004. 2.23	枫の然	950 克/瓶	违规添加苯甲酸钠	不得检出	0.03g/kg
					违规添加甜蜜素	不得检出	0.37 g/kg
清水马蹄	安徽省砀山县展望罐头食品厂	2004. 5.11	四菱	400 克/瓶	违规添加山梨酸	不得检出	0.09g/kg