四川省工商局二00八年二季度桶装饮用水质量监测结果通报

　　为了加强对桶装水商品的质量监管，省工商局近期组织对成都市、资阳市和雅安市3个地区的37家经销企业销售的40个批次桶装水进行了检测。本次主要对国家有关强制性标准所规定的商品属性特性指标（如偏硅酸、锶、pH、挥发酚、电导率等）、涉及人身健康安全的卫生、理化指标（如亚硝酸盐、砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌等）。进行了检测。经检验合格26个批次，合格率65%；不合格14批次，不合格率35%。

　　存在的主要问题有：（1）菌落总数超标。菌落总数是重要的微生物学卫生指标，属于生物性污染指标，是影响食品安全性的重要因素。（2）锶、偏硅酸和溶解性总固体不达标。锶、偏硅酸和溶解性总固体是矿泉水非常重要的特征性指标，达不到界限指标规定，不能称之为“饮用矿泉水”。本次锶有2个批次不合格；偏硅酸有4个批次不合格；溶解性总固体有2个批次不合格。（3）亚硝酸盐不合格。亚硝酸盐是桶装水重要的污染指标，本次有3个批次的亚硝酸盐不合格。（4）有1个批次余氯超标。（附部分内在质量不合格商品名单）

　　附件:桶装水表