四川省工商局2009年三季度茶叶质量监测情况通报

　　三季度，省工商局对省内成都市、德阳市、绵阳市、广元市、遂宁市、南充市、巴中市等7个地区流通领域销售的60个批次茶叶商品进行了质量监测。本次检验项目主要有国家强制性标准所规定的商品标签标识、商品属性特性指标、理化指标（如水分、总灰分、水浸出物、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度等）、以及涉及人身健康安全的卫生指标（如氟化物、铬、汞、砷、镉、铅）等。经检验，合格的42个批次，合格率为70%，不合格的18个批次，不合格率为30%。

　　存在的主要问题：（1）1个批次铬和铅不合格。国家标准《食品中污染物限量》规定茶叶中铅含量≤5 mg/kg。铅在机体内较易积蓄，达到一定量时即可呈毒性反应。（2）9个批次感官不合格。感官不合格主要表现在商品的感官指标不符合标准规定。该指标是反映茶叶制造、工艺拼配程度的指标，如超标则说明茶叶在其承诺的质量品质等级内过于粗糙。（3）水分不合格。水分是茶叶的重要质量指标,水分过高会影响茶叶的稳定性，容易滋生细菌，霉变，不利于储存。

二00九年十月二十六日

四川省工商局2009年3季度商品质量监测不合格食品汇总表

商品类别：茶叶

序号	被监测人	标称生产企业	样品名称	规格	标称商标	生产日期或批号	主要不合格项目或主要问题
1	绵阳城区东方大禹茶叶红星街店	四川省北川县五星茶厂	北川茉莉花茶	250g/袋	曲城	2009年6月1日	感官、含花
2	成都市金牛区五块石蓉北商贸大道一段11号1-3号黄成相	三顶峰茶厂	花毛峰	散装称重	/	2009年7月	感官、含花
3	南充市顺庆区金叶茶行	河南省信阳市浉阳市浉河区建设茶叶精制厂	龙井茶	100g/袋	双潭	2009年4月21日	铬、铅、
4	旺苍县骑龙茶厂茶叶直销部	旺苍县骑龙茶厂茶叶直销部	竹针（绿茶）	散装称重	/	/	水分、
5	船山区立均茶店	犍为县清水溪花茶厂	茉莉花茶云河茗茶	100g/袋	云河	2009年5月26日	含花、
6	巴中市百家超市	成都今采阳光茶业有限责任公司	碧潭飘雪特种茉莉花茶	50g/听	采阳	2008年12月18日	含花、
7	成都市蒲江县鹤山镇鹤山北路98号刘洋	/	花毛峰	散装称重	花毛峰	2009年7月31日	含花、
8	绵阳城区玉叶茶行	四川北川西羌清茗茶业有限公司	北川茉莉香茗	200g/袋	西羌清茗	2009年3月10日	水分
9	成都市金牛区蓉北商贸大道一段11号附13号杨芳	祥和茶厂	花茶碧潭飘雪	散装称重	/	/	含花
10	成都市金牛区五块石蓉北商贸大道一段11号5-6号费恩丽	名山县尖顶峰茶厂	香茗花茶	散装称重	/	2009年6月	含花
11	成都市金牛区五块石蓉北商贸大道一段11号1-3号黄成相	三顶峰茶厂	特级花茶	散装称重	/	2009年7月	感官
12	南充市顺庆区巴南银针茶叶店	福建省安溪县丰发茶厂	兰香铁观音浓香型	100g/袋	珍韵	2009年2月6日	感官
13	南充市顺庆区金叶茶行	福建省安溪裕安茶厂	观音王	100g/袋	仙恩	2009年6月7日	感官
14	四川省富江商贸有限公司	四川省叙府茶业有限公司	茉莉花茶	250g/袋	叙府	2009年4月18日	感官
15	德阳人民商场有限责任公司	四川北川县禹露茶业有限公司	禹露茉莉花茶	100g/袋	禹露	2009年7月7日	感官
16	德阳人民商场有限责任公司	成都清心茶业有限公司	蜀韵清心绿茶	250g/袋	蜀韵	2009年7月1日	感官
17	船山区龙圣茗茶店	四川省平武茶业有限责任公司	茉莉花茶	250g/袋	四心	2009年6月1日	感官、标签