天津市工商行政管理局 食品质量抽样检验公告

8个批次果脯蜜饯质量不合格

天津市工商局在流通环节对甘肃、江苏、山东、广东、海南、广西、福建、安徽、浙江、河北、山西、陕西、上海、天津14个省、市45家企业生产的50个批次果脯蜜饯进行了食品质量抽样检验。依据国家、行业标准以及食品明示执行标准和质量指标，重点检验了甜蜜素、苯甲酸、胭脂红、菌落总数、大肠菌群等10项指标。经检测，8个批次的果脯蜜饯不合格，主要问题是：

一、5个批次甜蜜素超标。主要原因是企业为增加产品甜度、减少原料中用糖量、降低生产成本而违法超量添加所致。经常食用甜蜜素超标的食品，会危害人体的肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。

二、2个批次苯甲酸超标。主要原因是生产企业为了延长产品保质期而违法过量添加所致。长期过量摄入苯甲酸会在人体内沉积，危害肾、肝脏的健康。

三、1个批次着色剂（胭脂红）超标。主要原因是生产企业为了增强食品色泽、降低成本、吸引消费者而违法超量添加，或是没有按照配方投料。长期食用着色剂超标的食品会导致儿童慢性中毒，引起儿童多动症，干扰体内正常代谢反应。

四、1个批次菌落总数超标。主要原因是生产环境、设备、人员卫生不达标，包装过程二次污染。食用菌落实总数超标的食品，易引发急性胃肠炎等疾病。

　　对本次抽样检验发现的质量不合格食品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施处罚。同时，要求全市食品经营者，对质量不合格的果脯蜜饯，一律停止销售，并主动向辖区工商分局报告；对继续销售的，将依法予以严厉处罚。消费者发现经营者继续经销质量不合格的果脯蜜饯的，可以拨打12315向工商行政管理部门举报。

部分质量不合格的食品名单

食品名称	商标	标称生产企业	生产日期	规格	不合格项目	标准要求	实测结果
奶油梅肉	小老謝	广东小老谢食品有限公司	2009 09月10日	150g/袋	甜蜜素	≤8.0g/kg	37.1g/kg
					胭脂红	≤0.05g/kg	0.11g/kg
葡萄干	金意达jinyida	天津市静美特食品有限公司	2009/08/21(1)	110g/袋	菌落总数	≤1000cfu/g	3200cfu/g
大阪 雪陈皮	雄發XIONGFA	广东雄发食品工业有限公司	2009年07月01日	100克/袋	甜蜜素	≤8.0g/kg	40.0g/kg
话梅心语	康辉	广东康辉集团有限公司	2009/07/01A	80克/袋	甜蜜素	≤8.0g/kg	31.9g/kg
甘草酸梅	君晓Junxiao (及图案)	天津市腾辉食品厂	2009年9月26日	150克/袋	甜蜜素	≤1.0g/kg	3.0g/kg
陈皮梅	爵味ENJOYMENT	普宁市爵味食品有限公司	2009年09月01日	65克/袋	甜蜜素	≤1.0g/kg	1.6g/kg
铁山楂	果之誠(及图案)	天津市果王食品有限公司	2009年8月1日	454g/袋	苯甲酸	≤0.5g/kg	0.7g/kg
果丹皮	简约组合	天津市奥特食品厂	2009年5月20日	400克/袋	苯甲酸	≤0.5g/kg	0.6g/kg