辽宁省2008年第四季度罐头商品监督抽查通报

罐头商品质量有保证

　　为保障罐头食品商品质量安全，维护广大消费者的合法权益，促进行业健康发展，2008年12月，辽宁省工商局委托沈阳市产品质量监督检验院对沈阳、锦州两个城市市场上经销的罐头商品进行了监督抽查，共抽查20个批次，全部合格，合格率为100%。

　　本次监督抽查采取抽检分离和随机抽样的工作方式进行，检验样品以盲样方式进入实验室进行检验，既保证检验结果的科学性又保证其公正性。

　　本次抽查对罐头商品的苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、糖精钠、安赛蜜等共8个检验项目进行了检验。

　　从这次抽查检验结果来看，罐头商品质量是有保证的，广大消费者可以放心食用。在此，工商机关提醒消费者，面对众多的水果罐头，购买和食用时应注意以下几点：（1）购买水果罐头时，首先要观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰；其次应确定该商品在保质期内，食品标签中标注有企业的名称、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质量等级等信息；（2）对以玻璃瓶包装的商品，可观察内容物块形是否完整，有无异物。许多水果罐头在加工过程或贮运期间，常出现变色等质量问题，所以还要看水果颜色是否发生褐变，糖水是否清亮透明。对以金属罐包装的商品，如发现金属罐的外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象，不要购买；（3）对包装物外形发生变化的商品不要购买。当水果罐头被微生物污染，失去食用价值时，经常会产生商品的“胖听”现象，即通过肉眼观察商品的外包装物体积是否增大。金属罐包装的商品，在运输过程中，受物体碰撞，常出现外壁内陷现象，空气极易进入，致使内容物酸败变质，发现上述情形的商品不能食用；（4）购买水果罐头时，应区分好糖水罐头和糖浆罐头。糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右，比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高，在65%以上，只适合于食品加工。所以消费者在购买时要看清食品标签上的糖水浓度含量，加以区分再购买；（5）消费者应尽量在信誉良好的商场选购正规企业或商品主产区有一定规模企业生产的商品。尽量不要购买商场中挂牌减价处理的商品，如购买则必须仔细核对生产日期、保质期，认真察看外包装的完整性；（6）水果罐头中水分和糖分含量很高，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起商品的酸败，失去食用价值。建议消费者在食用时，尽量一次食用完毕。

　　全省工商机关会进一步加强对罐头商品以及其他食品的监管，切实保障广大消费者的身体健康。

附件：

　　罐头商品监督抽查合格商品及其经销单位名单

罐头商品监督抽查合格商品及其经销单位名单
辽宁省工商行政管理局 2008 年 4 季度商品监督抽查统计表

序号	样品名称	经销单位名称	标称生产企业	标称商标	规格
1	珍品什锦罐头	沈阳家乐福商业有限公司吉祥店	大连未来食品有限公司	味品堂	720g/瓶
2	糖水椰果罐头	沈阳家乐福商业有限公司吉祥店	中美合资大连魁氏食品有限公司	魁牌	680g/瓶
3	椰果罐头	沈阳家乐福商业有限公司吉祥店	中国 广东湛江市欢乐家食品有限公司	欢乐家	460g/瓶
4	糖水黄桃罐头	沈阳家乐福商业有限公司吉祥店	大连市新海罐头食品有限公司	新海	800g/瓶
5	糖水久保桃罐头	沈阳家乐福商业有限公司吉祥店	大连头牌食品工程有限公司	头牌	890g/瓶
6	黄桃罐头	沈阳东副超市有限公司	大连真心罐头食品有限公司	真心	460g/瓶
7	糖水山楂罐头	沈阳东副超市有限公司	保定市佳康食品有限公司	芝花官	700g/瓶
8	糖水黄桃罐头	沈阳东副超市有限公司	大连冠霸食品有限公司	丰天	3200g/瓶
9	长寿黄桃罐头	沈阳东副超市有限公司	大连理想食品有限公司	林家铺子	360g/瓶
10	糖水山楂罐头	沈阳东副超市有限公司	兴隆县矿泉果食品有限公司	连联	1.25kg/瓶
11	浩达糖水黄桃罐头	大商集团锦州锦华商场有限公司	唐山市韩城浩达食品饮料厂	浩福	930g/瓶
12	辉煌之星山楂罐头	大商集团锦州锦华商场有限公司	临沂市辉煌食品有限公司	辉煌之星	860g/瓶
13	齐鸣极品山楂罐头	大商集团锦州锦华商场有限公司	河北齐鸣食品有限公司	齐鸣	780g/瓶
14	桔片罐头	锦州华联超市有限公司	新宁家家红食品饮料有限公司	家家红	245g/瓶
15	平安糖水黄桃罐头	锦州华联超市有限公司	秦皇岛市卢龙县华新食品厂	奥星	750g/瓶
16	黄桃罐头	锦州华联超市有限公司	河北怡达食品集团有限公司	怡达	1kg/瓶
17	糖水李子罐头	大商集团锦州百货大楼有限公司新玛特超市	外商独资远东食品（大连）有限公司	远东	770g/瓶
18	什锦罐头	大商集团锦州百货大楼有限公司新玛特超市	大连韩强水产食品有限公司	韩强	830g/瓶
19	糖水山楂罐头	昆山润华商业有限公司锦州分公司	保定市大明罐头食品厂	达声	720g/瓶
20	糖水桃罐头	昆山润华商业有限公司锦州分公司	保定市大明罐头食品厂	达声	770g/瓶