武汉市工商行政管理局2009年第二季度质量监测不合格端午节食品信息公示

　　为维护市民健康，确保端午节食品消费安全，武汉市工商行政管理局对端午节食品进行了抽样监测。涉及47个批次的食品。包括粽子、绿豆糕、芝麻糕等，其中共有40个批次合格，合格率达到85.11%，情况较好。有7个批次的食品不合格，占抽检总数的14.89%，存在的问题都是大肠菌群超标，与第一季度抽检情况中大肠菌群超标所占的比例大致相当，但此次在端午节食品抽检中，没有发现食品添加剂超标等突出问题。因此提醒广大市民，在选购食品时还是应注意以下事项：一是尽量选择购买公示合格的食品；二是购买前认真查看食品外包装上标示的生产日期、保质期、生产厂家等；三是对购回的食品（特别是散装、裸装食品）最好进行加热处理后再食用。

武汉市工商行政管理局

2009年2季度质量监测不合格端午节食品及被监测人名单

序号	样品名称	被监测人	标称生产企业	标称商标	规格	生产日期或批号	主要不合格项目	不合格项 标准限值	不合格项 检测值	抽样日期
1	扬子江绿豆糕	武汉中百连锁仓储超市有限公司沙湖店	武汉市武昌扬子江乳业有限公司	扬子江	350g/盒	2009-05-05	大肠菌群	≤300MPN/100g	360MPN/100g	2009-05-07
2	扬子江芝麻糕	武汉中百连锁仓储超市有限公司沙湖店	武汉市武昌扬子江乳业有限公司	扬子江	300g/盒	2009-05-04	大肠菌群	≤300MPN/100g	4600MPN/100g	2009-05-07
3	皇廷食品绿豆糕	高雄路福源超市	武汉鑫皇廷食品有限责任公司	皇廷	350g/盒	2009-05-04	大肠菌群	≤300MPN/100g	930MPN/100g	2009-05-07
4	特康绿豆糕	武汉市友谊特康食品有限公司	武汉特康友谊食品有限公司	特康	180g/盒	2009-05-06	菌落总数 大肠菌群	≤10000cfu/g ≤300MPN/100g	18000cfu/g ≥24000MPN/100g	2009-05-07
5	克莱斯曼绿豆冰糕	武汉市江汉区克莱斯曼蛋糕店	武汉市江汉区克莱斯曼蛋糕店	克莱斯曼	25g/个	2009-05-07	大肠菌群	≤300MPN/100g	2100MPN/100g	2009-05-08
6	小麻油绿豆糕	武汉市江岸区超平副食店	武汉市健民食品厂	——	350g/盒	2009-05-05	大肠菌群	≤300MPN/100g	430MPN/100g	2009-05-11
7	大华绿豆糕	武汉易初莲花连锁超市有限公司	大华食品有限公司	大华	散装	2009-05-11	大肠菌群	≤300MPN/100g	430MPN/100g	2009-05-11