湖南省工商行政管理局2009年3季度流通领域商品质量监测通报

　　为了切实加强流通领域商品质量监管特别是国庆、中秋两节食品安全监管，让人民群众过上一个欢乐、祥和的国庆中秋佳节。我局于近期对市场上的月饼、方便食品、冷冻食品、人造板、油漆涂料、插头插座进行抽样监测，共监测样品206组，合格140组，不合格66组，合格率为67.9%。现将本次监测具体情况通报如下：

　　一、月饼质量监测情况

　　此次月饼质量监测，从长沙、邵阳、益阳、衡阳、郴州5市23家经销单位抽取了40组样品，经检测29组合格，合格率为72.5%。

　　不合格的11组样品中，存在的主要问题有：一是总糖指标超标，共检出5组；二是超量使用防腐剂，共检出1组；三是标签标识不规范，共检出1组。

　　二、方便食品质量监测情况

　　此次方便食品监测，从岳阳、娄底、张家界三市14家经销商单位抽取了方便面、方便粉丝、方便米饭、方便米粉、方便米线等30组样品，经检测29组合格，合格率96.7%。

　　不合格的1组样品中，存在的主要问题为酸价不合格。

　　三、冷冻饮品质量监测情况

　　此次冷冻饮品质量监测，从长沙、株洲、湘潭3市11家经销单位，抽取了冰淇淋、雪糕、冰棍三大类29组样品，经检测19组合格，合格率为69%。

　　不合格的10组样品中，存在的主要问题有：一是微生物指标超标，共检出7组；二是甜味剂超标，共检出3组；三是总糖、总固形物和脂肪含量不符合标准要求，共检出1组；四是标签标识不规范，共检出4组。

　　四、人造板质量监测情况

　　此次人造板质量监测，从长沙、郴州、怀化、永州、张家界5市37家经销单位抽取了细木工板、贴面板、胶合板三类41组样品，经检测14组合格，合格率34.1%。

　　不合格的27组样品中，存在的主要问题是甲醛释放量不合格。

　　五、油漆、涂料质量监测情况

　　此次油漆涂料质量监测，从长沙、株洲、益阳3市24家经销单位抽取了溶剂型木器漆和墙漆两类36组样品，经检测26组合格，合格率为72.2%。

　　不合格的10组样品中，存在的主要问题有：一是挥发性有机化合物（VOC）超标，共检出2组；二是无CCC认证标志，共检出1组；三是标签未标注主要成膜物质，共检出9组。

　　六、插头插座质量监测情况

　　此次插头插座质量监测，从湘潭、衡阳、娄底3市20家经销单位抽取了常用、家用和类似用途插头，固定式、移动式插座等样品30组，经检测23组合格，合格率为76.7%。

　　不合格7组样品中，存在的主要问题有：一是尺寸不合格，共检2组；二是软线的导体电阻不合格，共检出5组；三是耐热性能不合格，共检出6组；四是耐非正常热性能不合格，共检出3组。

　　中秋佳节即将到来，市场上正是月饼热销时节。省工商行政管理局提醒消费者要谨慎选购月饼，确保身体健康。

　　消费者在购买月饼时应注意以下事项：一看包装，月饼的包装必须具备生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件等。二选厂家，应选择一些规模比较大且有一定信誉的生产厂家购买。三看生产日期和保质期，不要选择超过保质期的月饼。四选购买地点，尽量到大超市可信度高的购物场所购买，小摊小贩销售的商品质量得不到保障。

　　对于月饼的具体鉴别，一看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。二闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

不合格商品名录

序号	样品名称	标称商标	规格	生产日期	被监测人	标称生产企业	主要不合格项目
1	香辣牛肉月饼	/	100g/个	20090831	衡阳市高新技术产业开发区皇室大饼屋	皇室大饼屋	总糖
2	苏式Q心月饼(黑芝麻)	金园发	非定量包装	20090802	邵阳市双清区家乐生活超市	上海金园发食品厂	总糖
3	麦贝贝水蜜桃月饼(广式月饼)	麦贝贝	非定量包装	20090814	邵阳市大祥区魏源购物广场有限公司	武汉海之最食品有限公司	总糖
4	爆椒牛肉面	面福利	90g/袋	2009/7/17	张家界市永定区云华副食店	湖北省枝江市辛康食品厂	酸价
5	绿豆沙冰棍	美怡?	82克/支	20090704.2	湘潭市雨湖区南岭冷饮经营部	湖南美怡乐食品有限公司（H）	菌落总数
6	蜜制红豆棒冰	雪芙蓉	100克/支	20090714	湘潭市美利冷食有限公司邓桥分公司	常德雪龙食品有限公司	甜蜜素
7	正宗老棒冰（冰棒）	湘冠	80克/支	20090719	湘潭市美利冷食有限公司邓桥分公司	长沙皇冠冷食有限公司	大肠菌群、甜蜜素、总糖
8	棒冰	好佳乐	92克/支	20090712	湘潭市美利冷食有限公司邓桥分公司	江西好佳乐食品有限公司	菌落总数、甜蜜素、总固形物、标签
9	正点果仁脆皮雪糕	天凯乐	75克/支	20090718	株洲市荷塘区浏平冷饮部	江西新余市天凯乐冷饮食品厂	菌落总数
10	蜜枣绿豆雪糕（劲香豆雪糕）	美伦	90克/支	200907 0204B	株洲市芦淞区名汇冰淇淋批发部	常德美伦食品有限公司（B）	脂肪
11	巧美兹雪糕	雪冠	85克/支	20090207	株洲市荷塘区惠丽冷食	山东雪冠食品有限公司	菌落总数、大肠菌群
12	好心情棒冰	瑞丰惠尔	75克/支	2009071617	株洲市荷塘区浏平冷饮部