天津市豆制品、蛋制品质量抽样检验公告

　　天津市工商局在流通环节对北京、天津、重庆、河北、河南、山东、四川、安徽、福建、贵州、湖北、湖南、江苏、江西、浙江、广东、广西等17个省、自治区和直辖市45家企业生产的50个批次豆制品、15个批次蛋制品进行了质量抽样检验。依据国家食品安全标准，重点检验了苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、菌落总数、铅、水分、总碱度、无机砷、总汞等9项指标。经检测，3个批次豆制品、1个批次蛋制品质量不合格。

　　对本次抽样检验发现的质量不合格食品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施处罚。同时，要求全市食品经营者，对质量不合格的豆制品和蛋制品，一律停止销售。消费者发现经营者继续销售质量不合格豆制品和蛋制品的，请拨打12315进行举报，工商机关将依法予以严厉处罚。

质量不合格的食品名单

食品名称	标称商标	标称生产或经销企业	规格	生产日期或批号	不合格项目	标准值	实测值
高碑店豆腐丝	高碑店	河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司	250g/袋	2011/02/24	菌落总数	≤750 cfu/g	11000 cfu/g
豆腐丝	高碑店	河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司	200克/盒	2011/03/14	菌落总数	≤750 cfu/g	920000 cfu/g
羊肉串	张五子	枣庄市山亭区兴奥食品厂	100克/袋	2011/03/06	菌落总数	≤750cfu/g	6200 cfu/g
松花皮蛋	三湖	中国·高邮市三湖蛋品有限公司·江苏	440g/8枚/盒	10年11月28日	水分 总碱度	66~70% 5~10 meq/100g	71.05% 1.49 meq/100g

部分通过质量检测的食品名单

食品名称	标称商标	标称生产或经销企业	规格	生产日期 或批号
利民腐乳	利民	天津市利民调料有限公司	340g/瓶	20110115
大块腐乳	宏滦	天津市宏滦豆制品厂	340g/瓶	2011.12.01
山椒豆干	有友	重庆有友实业有限公司	80克/袋	A3 2011\02\18
湘味熟食（素鱼片）	小飞燕	浏阳市小飞燕食品有限公司	90克/袋	2011.03.01
田园豆花卷	福润得	安徽省雪润肉食品有限公司	80克/袋	20110101/61
麻油辣腐乳	金伯乐	广州市番禺区金伯乐调味食品有限公司	290克/瓶	2010.12.06
秘制油腐乳	寇寇	江西寇寇豆制品制造有限公司	200克/瓶	2010 10 01
麻油辣腐乳	广合	开平广合腐乳有限公司	270克/瓶	20101225 9
老才臣腐乳	老才臣	北京市老才臣食品有限公司	350克/坛	2011年01月10 E
豆腐卷（野山椒味）	祖名	杭州华源豆制品有限公司	100克/袋	2010/10/21/B4
花桥腐乳	花桥牌	北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司	270g/瓶	2011/01/14
万方红腐乳	万方	浙江省浦江县万方腐乳厂	340克/瓶	20100828
邵阳卤香干	南北特	湖南省南北特食品有限公司	100克/袋	2011.01.20
南溪豆腐干（麻辣味）	好巴食	四川南溪徽记食品有限公司	108g/袋	2011.01.11.F19
香辣味豆干	金丝猴	周口金丝猴食品有限公司	45g/袋	20110219A41721
相思卷	嘉益	枣庄市山亭区嘉益食品厂	60g/袋	2011/02/24
风味豆豉	川南	四川省川南酿造有限公司	210克/瓶	2010-11-10
风味豆豉	老干妈	贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司	280克/瓶	2010.12.14
风味豆豉	李锦记	李锦记（新会）食品有限公司	340克/瓶	2010-11-13
广东腐乳	东古	鹤山市东古调味食品有限公司	320g/瓶	2010-12-16
老牌腐乳皇	广中皇	开平广中皇食品有限公司	328g/瓶	2010/11/19
豆豉	安君	重庆市永川区安君食品厂	200g/袋	2011/02/22
素牛筋	湘滋味	长沙金兴食品饮料有限公司	120克/袋	10年09月10日
素羊肉串	怡冠园	湖南怡冠园食品有限公司	90克/袋	2011年2月1日
手抓牛肉	易宏	枣庄市山亭区兴奥食品厂	90克/袋	2011/03/06
味双居豆腐干	味双居	四川省奇奇食品有限公司	70克/袋	2011/02/24
相思棒	讴客	枣庄市同丰食品有限公司	140克/袋	2010/12/01
麻辣腐乳	食全 食美	广西桂林云峰食品有限公司	258g/瓶	2011/02/20
王致和臭豆腐	王致和	北京二商王致和食品有限公司	330g/瓶	2011 01 01
香辣腐乳	美味鲜	广东美味鲜调味食品有限公司	335克/瓶	2011-01-16
咸鸭蛋（蟹黄）	鸟王	湖北神丹健康食品有限公司	270克(6枚)/盒	2011/ 01 /25
松花皮蛋	九珠牌	中国·湖北九珠蛋业有限公司	565克(12枚)/盒	2011/01/15
草本松花鸭皮蛋	洞庭牧歌	湖南洞庭湖蛋业食品有限公司	660克(12枚)/盒	2011-01-15
咸鸭蛋	咯咯哒	鱼台县微山湖禽蛋加工厂	330g/6枚/盒	20110102
松花皮蛋	光阳	福建光阳蛋业股份有限公司	540g/9枚/盒	2011 02 11
茶叶蛋	包不同	藁城市美味坊食品厂	70克/袋	2011.3.7
熟咸鸭蛋	张家湖	潜江市博岚工贸有限公司	60克/个	20110206
流油熟咸鸭蛋	万宗顺	北京万宗顺食品加工有限责任公司	38g/个	2011.1.1