常德工商抽查结果 三批次饼干“菌”超标

常德市工商局日前通报2012年二季度流通环节饼干抽检情况，共抽检7批次，合格4批次，合格率为57.1%。

本次抽检分别对菌落总数、二氧化硫残留量、铝残留量等指标进行了检验。经检测，标称漯河市美馨食品有限公司生产的30g/袋“霞美”奥多斯夹心饼干（油脂型夹心饼干）（20120314），标称安徽友源食品有限公司生产的称重型“友源”小熊饼干（鲜橙味）（酥性饼干）（20120413）、标称许昌魏都颂丰食品厂生产的50g/袋“颂丰食品”澳丽澳夹心饼干（20120102）不合格，主要是菌落总数超标。

据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程序及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。

合格饼干名录

序号	样品名称	标称商标	规格	生产日期(批号)	被抽检人	标称生产企业
1	蛋圆饼干（蟹黄派）	澳美思	118g/袋	20120102	常德市武陵区永红批发部	佛山市南海区大沥澳美思食品厂
2	芝麻团	三兄弟	85g/袋	20111201	张海军（常德市武陵区城西办事处新村社区建设路玉园小区107号）	鸡泽县奥金达食品有限公司
3	朱古力夹心饼（香橙味）	欧式	118g/袋	20120301	李国秀（常德市武陵区城西办事处新村社区建设西路玉园小区1535号）	宜昌市永德利食品厂
4	草莓味夹心饼干	洋业	140g/袋	20111023	常德市武陵区鹏芳商行门市部	广州市番禺太平洋食品有限公司

不合格饼干名录

序号	样品名称	标称商标	规格	生产日期(批号)	被抽检人	标称生产企业	不合格项目
1	奥多斯夹心饼干（油脂型夹心饼干）	霞美	30g/袋	20120314	卓德堂（石门县楚江镇观山居委会澧阳中路楚江市场6栋129号）	漯河市美馨食品有限公司	菌落总数
2	小熊饼干（鲜橙味）（酥性饼干）	友源	称重	20120413	湖南广兴商贸有限责任公司石门楚江店	安徽友源食品有限公司	菌落总数
3	澳丽澳夹心饼干	颂丰食品	50g/袋	20120102	李国秀(常德市武陵区城西办事处新村社区建设西路玉园小区1535号）	许昌魏都颂丰食品厂	菌落总数