广州工商抽查：2批次熟肉制品不合格

广州市工商局于近期委托检验机构对广州市流通环节销售的预包装熟肉制品（酱卤肉、肉灌肠、熟肉干制品等）进行了抽检。

共抽取样品80批次，涉及品牌包括双汇、金锣、雨润、无穷、牛头、自然派等，检验项目有标签、铅、无机砷、镉、亚硝酸盐、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。经检测，实物质量合格78批次，实物质量合格率为97.50％。从本次抽检结果来看，所抽产品总体质量较好，与去年一季度抽检结果相比，合格率基本持平。

目前，该局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。

不合格食品信息汇总表

样品名称	标称生产单位	生产单位地址	标称商标	规格型号	批号或 生产日期	不合格项目
沙嗲牛肉粒	砚山县力大食品厂(委托生产商)	砚山县江那镇三星坝	图型	68克/包	2012.02.18	菌落总数
味脯猪肉丝	广州市通用食品有限公司	广州市花都区炭步镇南街工业区	图型	100克/包	2012.09.25	菌落总数