天津市工商局2013年熟肉制品产品质量抽样检验公告

天津市工商局在流通环节对北京、上海、天津、河北、山东、山西、河南、黑龙江、辽宁、湖北10个省市28家企业生产的30个批次熟肉制品进行了抽样检验。依据国家食品安全标准，重点检验了总砷、铅、总汞、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌8项指标。

经检测，1个批次熟肉制品菌落总数超标。

对本次抽样检验发现的不合格熟肉制品，工商部门已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施行政处罚。同时，要求全市食品经营者，对抽检不合格的熟肉制品，一律停止销售。消费者如发现经营者继续销售不合格熟肉制品的，请拨打12315进行举报，工商机关将依法予以严厉查处。

质量不合格的熟肉制品名单

食品名称	标称 商标	标称生产企业	规格	生产日期或批号	不合格 项目	标准值	实测值	被抽样检验经营者
德式火腿肠	京顺	北京京顺食品有限公司	340克/根	2013.05.21	菌落总数（cfu/g）	≤50000	1.4 x 105	天津市宝坻区华堂百货超市