贵州省工商局2013年流通领域不锈钢器皿产品质量监测公告

为加强全省流通领域不锈钢器皿商品质量监督管理，更好地保护广大人民群众身体健康、安全，2013年，我局对流通领域不锈钢器皿商品质量进行了定向监测，具体情况如下：

　　一、监测基本情况

本次监测委托贵州省分析测试研究院负责，对不锈钢器皿的材质指标（C、Mn、S、Cr、Ni）、卫生指标（Pb 、Cr、 Ni 、Cd 、As）、标志进行检测。共对贵阳市、遵义市、安顺市、六盘水市、铜仁市、毕节市、黔东南州、黔南州、黔西南州24户流通领域商品经营主体所经营的不锈钢器皿进行了随机抽样，被监测人涉及的场所主要为商场和超市，共随机抽取样品55个批次。经检测，由“沃尔玛（贵州）商业零售有限公司 ” 销售的，标称“江门市新会区金萃金属制品有限公司 ”生产的“SWANK”牌，规格为“18cm”，未标称生产日期/批号的不锈钢器皿等批次商品为不合格商品，不合格商品具体信息见附件。

　　二、部分检测指标分析

本次监测，不合格的项目为Cr、Ni、Mn、标志。

1、材质指标（C、Mn、S、Cr、Ni）。C代表碳、Mn 代表锰、S代表硫、Cr代表铬、Ni代表镍。不锈钢器皿国家行业标准QB/T1622.1～1622.11-1992对应的牌号为0Cr18Ni9和1Cr18Ni9，这两个牌号对应的Cr含量为17.00～19.00%，Ni含量为8.00～10.00%，Mn含量为≤2.00%。能满足这两个牌号的产品，其表面光洁度较好，观感美观、亮丽，且不会生锈。本次监测到的部分产品Cr含量才14%左右，Ni含量为2%以下，Mn含量达到9%以上，这类产品成本大大降低，不仅容易生锈，颜色不亮，使用性能也不好。

2、卫生指标（Pb 、Cr、 Ni 、Cd 、As）。Pb 代表铅、Cr代表铬、 Ni代表镍 、Cd代表镉 、As代表砷。按照食品安全国家标准不锈刚制品标准GB9684-2011要求，对Pb 、Cr、 Ni 、Cd 、As的指标含量进行了严格的限制，超过标准要求将会对人体健康带来危害。

3、标志。按照GB9684-2011要求，在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用”及不锈钢类型。按照QB/T1622.4-1992要求，产品标志的内容包括：制造厂名、产品名称和规格、商标、产品型号或标记、质量等级标志。

　　三、消费者购买注意事项

一是要查验生产经营者主体资格。看是否有营业执照、合格证、检验报告等，无证无照的请勿购买。

二是要查看包装标识。看产品或最小销售包装上是否标识“食品接触用”及不锈钢类型，是否有制造厂名、产品名称和规格、商标、产品型号或标记、质量等级标志等，“三无”或者标识不清的谨慎购买。

三是要查验实物。看外观：接触食品的表面应光洁、无污垢、锈迹，焊接部应光洁，无气孔、裂缝、毛刺；器皿表面要没有磕碰、划伤的痕迹，也没有砂眼；器皿的几何图形应对称、规则。试性能：手用力挤压应无明显变形现象；用手指甲轻轻在不锈钢器皿的边缘滑动，滑动的时候感觉很光滑有声音，说明没有边毛刺，或者用丝线沿着边缘滑动，要求不挂丝；大件不锈刚器皿摇动时应无松动不牢现象。

针对监测发现的问题，我局已责成当地工商行政管理机关依法对不合格产品和相关责任人进行处理，同时将继续加强对该类商品的监管力度。

2013年不锈钢器皿商品质量监测不合格商品及被监测人名单

序号	样品名称	被监测人	标称商标	标称生产企业	规格	生产日期或批号(限期使用日期或批号）	主要不合格项目
1	不锈钢圆碟	沃尔玛（贵州）商业零售有限公司	SWANK	江门市新会区金萃金属制品有限公司	18cm	—	Ni,Mn,Cr
2	不锈钢圆碟	沃尔玛（贵州）商业零售有限公司	SWANK	深圳市金萃金属制品有限公司	20cm	—	Ni,Mn,Cr
3	不锈钢圆盘	贵阳星力百货集团有限公司中华北路分店	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	16cm	—	标志,Cr,Mn,Ni
4	不锈钢汤盆	贵阳星力百货集团有限公司中华北路分店	雅尔福	潮安县彩塘镇伟源不锈钢制品厂	14cm	—	标志,Ni,Mn,Cr
5	兴财22cm日式调料缸	贵阳星力百货集团有限公司中华北路分店	兴财	揭阳市兴财金属制品有限公司	22cm TJ022	—	标志,Mn,Cr,Ni
6	不锈钢深盘	北京华联综合超市股份有限公司贵阳第二分公司	庆展	揭阳市庆展不锈钢有限公司	12cm深盘	—	Cr,标志,Mn,Ni
7	不锈钢深物斗	北京华联综合超市股份有限公司贵阳第二分公司	夏氏厨具	东莞夏氏五金塑胶制品厂有限公司	22cm	—	标志,Cr,Ni,Mn
8	不锈钢器皿	白云区利客隆超市	龙江	潮安县龙江不锈钢制品有限公司	16cm	—	标志,Mn,Cr,Ni
9	不锈钢味盅	贵州柏悦酒店用品有限公司	金祥光	潮安县彩塘镇金祥光不锈钢制品厂	18cm	—	标志,Ni,Cr,Mn
10	不锈钢器皿	贵州柏悦酒店用品有限公司	其诚	潮安县彩塘镇美和兴五金制品厂	16cm	—	标志,Cr,Ni,Mn
11	不锈钢器皿	贵州柏悦酒店用品有限公司	凯业	潮安县彩塘凯业金属制品厂	—	—	标志,Cr,Mn,Ni
12	不锈钢器皿	贵州柏悦酒店用品有限公司	凯业	潮安县彩塘凯业金属制品厂	32cm	—	Cr,标志,Ni,Mn
13	反边多用调料缸	贵阳金阳发顶五金经营部	隆元	潮安县彩塘三益五金厂	22cm	—	标志,Cr,Ni
14	1厘米加深反边味斗	贵阳金阳发顶五金经营部	厨乐香	潮安县彩塘镇华顺不锈钢制品厂	24#	—	标志,Mn,Cr,Ni
15	汤盆	北京华联综合超市股份有限公司贵阳分公司	庆展	揭阳市庆展不锈钢有限公司	18cm PQ403-7	—	标志,Ni,Mn,Cr
16	不锈钢中式圆盘	北京华联综合超市股份有限公司贵阳分公司	雅尔福	潮安县彩塘镇伟源不锈钢制品厂	0.8A 20cm	—	标志,Mn,Cr,Ni
17	12cm不锈钢圆盘	湖南佳惠百货有限公司六盘水钟山中路佳惠商场	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	12cm	—	标志,Cr,Ni,Mn
18	0.8A20cm不锈钢中式圆盘	湖南佳惠百货有限公司六盘水钟山中路佳惠商场	雅尔福	潮安县彩塘镇伟源不锈钢制品厂	20cm	—	标志,Ni,Mn,Cr
19	无菌汤盒	湖南佳惠百货有限公司六盘水钟山中路佳惠商场	公平	广东省潮安县彩塘粤华五金器械厂	18cm	—	标志,Mn,Cr,Ni
20	悠自在20cm无磁菜盘	贵州永辉超市有限公司六盘水市钟山分公司	悠自在	广东东成五金实业有限公司	20cm	YBG020	标志,Mn,Cr,Ni
21	味斗盆（不锈钢）	贵州福和商贸有限责任公司	华度	潮安县彩塘镇华联五金厂	24cm	—	Cr,Ni,标志,Mn
22	高级不锈钢弧形锅	贵州福和商贸有限责任公司	华度	潮安县彩塘镇华联五金厂	20cm	—	标志,Mn,Cr,Ni
23	16cm不锈钢圆盘	遵义市榕树岛内价购物广场有限公司	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	16cm	—	标志,Ni,Mn,Cr
24	22cm加厚型无磁汤盆	遵义市榕树岛内价购物广场有限公司	家兴	潮安县家兴工贸有限公司	22cm	—	标志,Mn,Cr,Ni
25	味斗盆	遵义市榕树岛内价购物广场有限公司	公平	潮安县彩塘粤华五金器械厂	36cm	—	标志,Cr,Ni,Mn
26	调料缸	铜仁市碧江区大拇指购物广场	精达	广东正意不锈钢实业有限公司	18cm	6927531458046	Cr,标志,Mn,Ni
27	不锈钢多用餐盒	铜仁市碧江区大拇指购物广场	正飞	潮安县彩塘正飞不锈钢制品厂	16cm	6928252520548	标志,Ni,Cr,Mn
28	口杯不锈钢	铜仁市碧江区大拇指购物广场	运兴	揭阳市运兴不锈钢实业有限公司	12cm	6925309681122	标志,Mn,Cr,Ni
29	御膳砂光碗	贵州省铜仁市喜多多商贸有限公司	大木日用	潮安县彩塘镇大木五金制品厂	12cm W-02	6954633200495	标志,Ni,Mn,Cr
30	水壶	贵州省铜仁市喜多多商贸有限公司	玖龙	潮安县彩塘镇玖龙御厨五金电器厂	54	6947856700644	标志,Mn,Cr,Ni
31	豪华二层食格	晴隆县隆辉超市	方圆不锈	潮安县方圆五金制品有限公司	14cm 140×140×190mm	6927444720063	标志,Cr,Ni
32	汤盆	兴仁县兴旺商贸有限公司	庆展	揭阳市庆展不锈钢有限公司	20cm	PQ404-7	标志,Ni,Mn,Cr
33	沙拉盆	晴隆县隆辉超市	潮宝	潮安县潮发不锈钢实业有限公司	24cm	6932817108041	标志,Cr,Ni,Mn
34	正香不锈钢汤盆	兴仁县兴旺商贸有限公司	正香	（昆明正香贸易有限公司）潮安县伟华五金电器有限公司	20cm	—	Cr,标志,Ni
35	中号单层方型饭盒	晴隆县隆辉超市	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	不锈钢	6920043521123	标志,Ni,Cr,Mn
36	不锈钢有盖口杯	兴仁县兴旺商贸有限公司	乔通	揭阳市乔通实业有限公司	12cm	—	标志,Mn,Cr,Ni
37	保蒂克16cm汤盆0.5	七星关区新世纪超市	保蒂克	潮安县伟华五金电器有限公司	16cm 0.5	—	标志,Ni,Mn,Cr
38	08反边调料缸	七星关区新世纪超市	胜光	潮安县金石镇胜光不锈钢制品厂	24cm	—	标志,Cr,Ni,Mn
39	不锈钢圆盘	贵州省织金县合力购物有限公司	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	22cm	—	标志,Ni,Cr,Mn
40	保蒂克22cm韩式多用盆	七星关区新世纪超市	保蒂克	潮安县伟华五金电器有限公司	22cm	—	标志,Cr,Mn,Ni
41	QQ便当盒	安顺市西秀区佳惠百货有限责任公司	爱家宝	广东东成五金实业有限公司	1300mL	6940770400478	Ni,Mn,Cr
42	08A18cm不锈钢多用盆	安顺市西秀区佳惠百货有限责任公司	雅尔福	潮安县彩塘镇伟源不锈钢制品厂	0.8A 18cm	6936909900407	标志,Mn,Cr,Ni
43	20cm不锈钢圆盘	安顺市西秀区佳惠百货有限责任公司	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	20cm	6920043521253	标志,Ni,Mn,Cr
44	不锈钢味斗	锦屏县正大百货商场	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	24cm	6920043 521550	标志,Cr,Mn,Ni
45	调料缸	黎平县福一村购物广场	精达	广东正意不锈钢实业有限公司	12cm	—	标志,Ni,Mn,Cr
46	圆盘	黎平县福一村购物广场	锦源	潮安县彩塘镇锦源五金厂	20cm	—	Mn,Ni,Cr,标志
47	优质不锈钢饭盒	从江县一桥现代超市（微型企业）	正飞	潮安县彩塘正飞不锈钢制品厂	12cm	—	标志,Ni,Mn,Cr
48	不锈钢口杯	从江县一桥现代超市（微型企业）	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	11cm	—	标志,Ni,Cr,Mn
49	弧形锅	贵州省都匀市宾隆购物有限公司	振能	潮安县彩塘振能不锈钢制品厂	18cm	2011年11月9日	标志,Mn,Cr,Ni
50	大号双卷边加格饭盒	贵州富万家商贸有限责任公司	庆展	揭阳市庆展不锈钢有限公司	PQ6205-5	—	标志,Ni,Cr
51	调料缸（加深加厚）	贵州富万家商贸有限责任公司	力翔	潮安县彩塘镇力翔五金制品厂	26cm	—	标志,Ni,Mn,Cr