常德工商公布2013年一季度食品抽检结果：饼干合格率33.3%

常德市工商行政管理局近日通报2013年一季度流通环节饼干抽样检验结果，共抽检6批次，分别对菌落总数、二氧化硫残留量、铝残留量等指标进行了检验，经检测，2批次合格，合格率为33.3%。

本次抽检中发现，东莞锦泰食品有限公司的380g/袋“思朗”“纤麸”高纤消化饼干（酥性饼干）（20120630A）、奇客食品有限责任公司的403g/袋“奇客”葱香全麦饼（酥性饼干）（2012112941）、广东旺通食品有限公司的142g/盒“旺通”广东鸡仔饼（酥性饼干）（20121015），菌落总数项目不合格。武汉真巧食品有限公司（外资企业）的120g/袋“真巧”酱芯曲奇（代可可脂巧克力味夹心饼干）（20121113WBB），大肠菌群项目不合格。

据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程序及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。

不合格饼干名录

样品名称	生产单位名称及所在地	生产 日期 （批号）	型号规格	采样地点	采样时间	不合格项目
“思朗”“纤麸”高纤消化饼干（酥性饼干）	东莞锦泰食品有限公司	20120630A	380g/袋	常德步步高商业连锁有限责任公司芙蓉店	2013年1月29日	菌落总数
“奇客”葱香全麦饼（酥性饼干）	奇客食品有限责任公司	20121129 41	403g/袋	长沙市人人乐商业有限公司常德金城购物广场	2013年1月29日	菌落总数
“真巧”酱芯曲奇（代可可脂巧克力味夹心饼干）	武汉真巧食品有限公司（外资企业）	20121113WBB	120g/袋	常德百胜商业有限公司	2013年1月30日	大肠菌群
“旺通”广东鸡仔饼（酥性饼干）	广东旺通食品有限公司	20121015	142g/盒	常德百胜商业有限公司	2013年1月30日	菌落总数