安庆市工商公布2013年第一季度食品质量监测结果

2013年第一季度，安庆市工商局组织开展了奶粉、面制食品、麻油、荔枝干、黄酒、蜜枣、休闲食品、儿童食品等食品质量监测。本次抽检食品80组，合格72组，不合格8组。

根据监测结果，存在的主要问题是微生物指标不符合标准要求。标称兰考县宁远食品有限公司生产的36克李师傅虾扯蛋（调味面制食品）（2013-1-28）、标称长沙县双汇镇雅东食品厂生产的170克三湘古镇泡椒牛板筋味（面筋）（2013-2-25）、标称郑州市管城区南北食品厂生产的32克余师傅香飘飘(调味面制食品)（2013-2-18，检出大肠菌群项目不合格。标称平江县金源食品厂生产的35克湘大嘴原味板筋(原味牛筋)（2013-1-21）霉菌计数、大肠菌群项目不合格。标称南京金瑞食品有限公司生产的500克金瑞精选蜜枣（2013-1-1）霉菌项目项目不合格。

据悉，大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，长期过量食用大肠菌群超标的食品易引起腹泻等疾病，影响人体健康。霉菌超标的食物易引起食品霉变，食用后易刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。

安庆市工商行政管理局

2013年第一季度食品质量监测不合格食品及被监测人名单

样品名称	被监测人	标称生产企业	标称商标	规格	主要不合格项目	生产日期 或批号	抽样日期
虾扯蛋（调味面制食品）	鲁玉生	兰考县宁远食品有限公司	李师傅	36克	糖精纳（以糖精计）、大肠菌群	2013-1-28	2013-3-12
海鲜黄酒	安庆市昌立超市有限责任公司	巢湖市都依味食品厂	都味	450ml酒精度≥8%（v/v）总酸3.5－7.0(A/L)	总酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）	2013-1-6	2013-3-11
泡椒牛板筋味（面筋）	江冬来	长沙县双汇镇雅东食品厂	三湘古镇	170克	大肠菌群	2013-2-25	2013-3-12
香飘飘(调味面制食品)	赵青风	郑州市管城区南北食品厂	余师傅	32克	脱氢乙酸及其纳盐、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群	2013-2-18	2013-3-12
青华老作坊麻油	陈庭彪	安徽省含山县华康调味品厂	刘惠乐	/	标签	2012-9-12	2013-3-11
小磨芝麻香油	陈文华	和县腾飞粮油加工厂	胡根	400ml	标签	2012-11-18	2013-3-12
原味板筋(原味牛筋)	任德四	平江县金源食品厂	湘大嘴	35克	霉菌计数、大肠菌群	2013-1-21	2013-3-14
精选蜜枣	安庆市红东方贸易有限公司	南京金瑞食品有限公司	金瑞	500克	霉菌	2013-1-1	2013-3-14