湖南工商公布2013年四季度流通环节豆制品抽检情况

湖南省工商行政管理局日前公布2013年四季度流通环节豆制品抽样检验情况，有7批次不合格。

此次共抽查了邵阳、娄底、长沙3地7家经销单位销售的35批次豆制品，分别对氨基酸态氮、蛋白质、总砷、铅、甲醛次硫酸氢钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等项目进行检验。经检测，28批次合格，7批次不合格。主要不合格项目为脱氢乙酸和菌落总数不符合标准要求。

豆制品不合格名录

样品名称	标称商标	规格	生产日期（批号）	被抽检人	标称生产企业	不合格项目
柴火干	湘飘飘	110克/袋	2013/08/09	邵阳万里百货有限责任公司	长沙湘派食品有限公司	菌落总数
五香干	湘飘飘	100克/袋	2013/09/12	邵阳万里百货有限责任公司	长沙湘派食品有限公司	菌落总数
卤豆腐	宝庆神	280克/袋	2013/09/10	心连心集团湖南娄底超市有限公司冷水江新天地店	邵阳市宝庆食品研究所	菌落总数
卤干豆腐	福馨康	160克/袋	2013/10/01	心连心集团湖南娄底超市有限公司冷水江新天地店	邵阳市家家福食品有限公司	菌落总数、脱氢乙酸
蔡氏口味一绝卤豆腐	/	300克/袋	2013/09/10	心连心集团湖南娄底超市有限公司冷水江新天地店	蔡氏食品厂	菌落总数
豆香味美家家福好豆腐	家家福	300克/袋	2013/10/29	心连心集团湖南娄底超市有限公司冷水江新天地店	邵阳市家家福食品有限公司	脱氢乙酸