更大、更精细、更健康、更智能 冰箱业应对更新消费阶段

由中国电子报社、苏宁云商和北京中怡康时代市场研究有限公司联合举办的2014年(第七届)中国冰箱产业年会暨《2013—2014中国冰箱产业白皮书》(以下简称《白皮书》)近日在京举行。《白皮书》指出，受经济环境疲软、补贴政策退出及房地产市场成交低迷等综合因素影响，2014年上半年我国冰箱行业未能延续2013年快速增长的态势，陷入低迷。尽管市场大盘增长乏力，但大容量产品销量走高、智能产品加快落地及冰箱保鲜、除菌、抗菌技术日益成熟亦为行业增长提供了空间。

2013年，我国冰箱行业走出“寒冬”，市场呈现快速增长态势。中怡康监测数据显示，2013年全年，我国冰箱市场零售量达3458万台，同比增长7.9%，零售额达864亿元，同比增长11.0%。2013年冰箱市场之所以处于强复苏状态，主要原因是整体宏观层面处于2012年白电市场急速下滑后的恢复期，而人口红利带来的新婚需求促进冰箱产品需求增加、5月“节能惠民”末班车翘尾效应、房地产上行带动需求增加等一些内外部因素都在推动冰箱市场规模提升。

然而进入2014年，冰箱行业进入延续增长动力不足态势。中怡康数据显示，1~4月，冰箱市场零售量为1022万台、零售额270亿元，同比下降8.5%。

在整个冰箱市场增长乏力的环境下，冰箱行业竞争将更加激烈，同时消费者对冰箱越来越高的需求，助推冰箱行业进入产品更新、需求升级时代，《白皮书》认为，市场仍然存在四大增长原动力。目前冰箱功能不仅仅是冷藏、冷冻、保鲜，还增加了抗菌、除菌、除异味等健康功能，另外，各大企业正在积极深化结构调整，布局冰箱智能化，2014年冰箱行业将进入更新消费阶段，消费者将选择更大、更精细、更健康、更智能的冰箱产品。

现代生活节奏日益加快，大容积冰箱更适应都市“周末采购族”一次性购买和精细化管理的生活需求。中怡康月度零售监测数据显示，2014年1~4月容积大于等于300L的冰箱零售额相比去年同期提升7.9个百分点，其中301~400L容积段冰箱零售额同比增长15.1%，401~500L容积段冰箱零售额同比增长61.1%，另外大于500L容积段冰箱零售额同比增长10.4%。

各大冰箱企业均纷纷发力大容量高端冰箱市场，推出多款大容量冰箱新品。目前，LG、海尔、美的等国内外多个家电品牌均推出了主打大容量的冰箱，如海尔推出拥有不锈钢金属外观的728L、801L大容量冰箱。

如今，“高大上”精致生活不再是少数人的追求，消费者对食物保鲜的精细化管理需求以及匹配高端家装的需求在逐年普及，越来越多的消费在购买冰箱时青睐多温区多门冰箱，这助推了冰箱市场销售结构的不断升级。从产品结构来看，三开门、对开门、多开门占整体市场的零售额份额超过70%。

据中怡康月度监测数据显示，2014年三门冰箱已经成为市场主流，零售份额达36.0%，对开门市场份额也在逐年稳定增长，零售额份额为23.2%，零售额同比增长8.3%，多门冰箱增速较快，零售额份额增长到16.4%，零售额同比增速达40.9%。

其中，多门冰箱领先增长，成为众商家必争之地。特别是在三星、西门子等外资品牌的强力推动下，众多国产厂商多门冰箱新品不断推出。

目前家电市场中节能、环保、健康等概念备受青睐，应运而生的变频、除菌技术等功能成为家电产品必须搭载的功能。中怡康近期的《冰箱用户健康冰箱消费及态度调研》结果显示，50%以上的消费者在购买冰箱时考虑保鲜、抗菌、除菌、除异味等功能，80%的消费者愿意为这类健康功能多支付近300元。对家电企业而言，只有根据市场消费需求，研发推出抗菌、除菌、除异味、保鲜等健康功能型冰箱，才能顺应市场趋势，推动企业升级发展。

所谓智能冰箱，就是能自动进行冰箱模式调换，始终让食物保持最佳存储状态。还可让用户通过手机或电脑，随时随地了解冰箱里食物的数量、保鲜保质信息，可为用户提供健康食谱和营养禁忌，提醒用户定时补充食品等。而随着大数据时代的到来，中国的家电产业正在逐步向智能化转变，在市场激烈的角逐中，冰箱产品已进入更新换代的高峰期，智能化将作为冰箱行业发展的重要方向。从产品的升级进程来看，在白电市场中冰箱智能化领先于其他产品。