每周质量热点

面条筋道因有胶？

据《新快报》报道，近日该报接到读者投诉称，卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧。该报记者调查时发现，确有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性。

单从烹饪角度来说，让面条筋道的办法有很多，比如加鸡蛋或者加盐。不过，在面条店老板的眼里，这些办法显然成本太高，不如那些几块钱就能买一大包的添加剂来得实惠。从账面上看，成本是下来了，可这做生意的诚信和对顾客的真心也跟着下来了。到底是赚是赔，只有自己知道了。

“再来一瓶”成空话？

据《广州日报》报道，广州市有关部门日前公布了去年申（投）诉举报受理处理情况，其中康师傅饮料中奖“再来一瓶”无法兑换引发了1293起投诉。事件背后的原因是广州顶津食品有限公司产品储备及生产线产量不足，导致无法为销售商兑奖，进而引起销售商拒绝为消费者兑换奖品饮料。后经有关部门协调之后，投诉才得以解决。

有奖销售是饮料行业惯用的促销手段之一，不过随之引发的兑奖难问题也不少。通过这起投诉事件，我们有两点收获，一是企业在做促销的时候，别只想着能多卖出去多少瓶，也得按照得奖比例做好兑奖准备；二是广州消费者维权意识确实不错，虽说一瓶饮料值不了多少钱，可这份热情和自觉性，值得全国消费者好好学习。

价格欺诈还有谁？

据新华网报道，继国家发改委通报了上海、哈尔滨等地家乐福、沃尔玛等超市违规价格行为后，南京物价部门近日对全市家乐福、好又多、欧尚、麦德龙、北京华联等连锁超市门店进行了检查，发现南京多家超市存在虚假标价、虚构原价、低标价高结算等问题。南京市物价局已两次召开超市等零售商业经营者政策提醒会，并约谈了重点企业。

前一阶段关于家乐福、沃尔玛的“价格欺诈”风波闹得沸沸扬扬，大家都把矛头对准了这俩洋兄弟。事实上，价格欺诈并非他们俩兄弟的专属“发明”，其他部分超市也或多或少地存在着类似的问题。希望各地物价部门继续加大查处力度，把有价格欺诈问题的超市名单都公布出来，以便消费者更好地监督他们，防止他们再犯。