绿色食品“帽子”多 真伪难辨需谨慎

随着食品安全问题不断挑动人们的神经，一些标榜天然无污染的绿色食品日渐成为市场新宠。然而记者调查发现，市场上五花八门的绿色、有机、纯天然等食品标志却令一些消费者无所适从。

众商家打出“绿色”牌

城市周边的蔬菜水果大棚如今越来越受到消费者的欢迎。记者日前来到呼和浩特市周边的一些蔬菜水果观光基地发现，商家都挂起“绿色果蔬”和“无公害产品”的牌子。

“我们不上任何农药，不用水洗，可以摘了就吃。”在一家草莓园里老板跟人们说，很多人摘下来就直接入口。而记者身边一位看管的老农则调侃说：“现在的城里人真天真啊，怎么可能一点不施农药呢，只不过是量少一些，所以得洗干净再吃呀。”

记者在呼和浩特市美特好超市的蔬菜水果专柜看到，宣传广告栏上也写着“有机食品”。超市工作人员告诉记者，这些用保鲜膜包装好、价格比散装蔬菜贵一倍的蔬菜都是有机蔬菜。但记者看到，这些蔬菜水果绝大多数并没有绿色食品或有机食品的标志，只不过是看上去长得比较结实，个头也匀称些。

一些商品靠包装上的“纯天然”“无污染”“野生”等字眼吸引了不少消费者的眼球。“您清楚什么是绿色有机蔬菜吗?”记者随机问了超市里的几名消费者。“就是没有农药，或者纯天然野生食品就是绿色食品吧?”有的消费者认为。也有的消费者对相关的概念表示不清楚，至于市场上五花八门的绿色食品，还真不知道哪些是真正的健康食品。

绿色食品受宠　沾“绿”身价倍增

随着老百姓生活水平的不断提高，人们的消费理念也发生了很大变化。在环境污染日益加重、添加剂、防腐剂、转基因食品满天飞的今天，一些宣称纯天然、无污染的食品尽管价格偏高，却日益受到欢迎。

“入口安全太重要了，我宁愿多花点钱也不能买问题食品，而绿色食品应该健康很多。”在呼和浩特市一家事业单位供职的张筠说，现在到超市去买蔬菜和水果要费不少心思，要反复看包装，对比生产厂家，看是否是绿色食品或有机食品。

记者走访各大超市看到，带有绿色食品或有机食品标志的商品价格要比一般商品高得多。在呼和浩特市中心的一家大型超市，带有绿色食品标志的黄瓜2.98元一斤，普通黄瓜只有0.98元一斤。同样，散装大米2元多1斤，有机大米则要五六元钱一斤。

尽管价格昂贵，这样的产品并不缺乏市场。呼和浩特市维多利超市果蔬销售部的一位负责人表示，有机食品尽管价格高，但没有污染、口感好，即使贵一些，消费者也愿意接受，销售较快。

如何辨别真伪?

如今，各种广告宣传中都能看到“绿色食品”字样。然而，绿色食品是否真“绿色”?面对鱼龙混杂的绿色食品市场，广大消费者该如何辨别真伪?

据内蒙古农业大学食品学院院长靳烨介绍，在我国，无公害食品、绿色食品、有机食品都是需要经过严格认证的，绿色食品分为A级和AA级。A级是指生产环境符合绿色食品产地环境质量标准，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准要求。AA级也叫有机食品，除了生产环境符合标准外，在生产过程中不使用农药、化肥、食品添加剂等对环境和人体健康有害的生产资料。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格的优质农产品及其加工制品。

靳烨说，按照标准来衡量三种食品，有机食品要求最高，绿色食品次之，最后是无公害食品，这些产品都会有相应的标志。

内蒙古农牧业厅农畜产品质量安全监管局局长王监说，现在各地都有农畜产品质量安全监管局，主要负责无公害农畜产品认证、产地认定，绿色食品、有机食品申报以及对三种产品的检测监管。截至2010年底，内蒙古自治区获得无公害食品产地认定的企业达589家，认证产品1566个，获得绿色食品产地认定的企业达143家，认证产品425个。目前，中国绿色食品发展中心是绿色食品产地认定、产品认证的权威机构。我国对有机食品认证的机构较多，内蒙古主要依据农业部下属中绿华夏认证的结果统计区内有机食品厂家产品。王监提醒消费者，在选择绿色食品、有机食品时一定要认清标志。

内蒙古师范大学经济学院经济系主任刘海龙教授表示，绿色、有机食品的发展适应了高端需求，但有关部门应加强监管，防止假冒伪劣产品出现损害整个行业的形象。