宁夏检验检疫局服务吴忠清真食品产业出口

近日，宁夏检验检疫局副局长张大平带队前往宁夏中航郑飞塞外香清真食品有限公司，就该公司申请《出口食品生产企业备案证明》的自热米饭生产过程进行技术指导。

本次技术指导分为生产现场指导及企业座谈两部分。鉴于该公司没有出口经验，生产自热米饭质量管理体系不成熟、产品风险较高，且宁夏地区未出口过软罐头食品，宁夏检验检疫局高度重视，成立了以主管局领导为组长，动植食处、认证处为成员的专家小组。专家组提前准备，认真收集学习了软罐头国家标准及产品性能知识，并按照国家法律法规及相关标准的要求对宁夏中航郑飞塞外香清真食品有限公司自热米饭质量体系进行文件审核。在现场指导过程中，专家小组重点关注了自热米饭生产过程中关键控制点的有效性及企业的食品安全防护工作，并就原辅料供应商评价、实验室检验及关键点验证、原辅料存储等四个方面问题向企业进行反馈，要求企业及时整改。

座谈会上指出，宁夏中航郑飞塞外香清真食品有限公司作为自治区重点扶持的清真产业，应该发挥自身的社会责任，尊重穆斯林群众饮食习惯，从源头抓起，严格实施食品防控计划，严守社会道德底线，做大做强宁夏清真食品产业。支持宁夏清真产业发展是检验检疫部门义不容辞的责任，宁夏局将在企业整改完毕后，对该企业自热米饭质量卫生安全体系运行的符合性及HACCP体系运行的有效性进行再次验证，帮助企业及早获得《出口食品生产企业备案证明》顺利出口。