江苏南京检验检疫局服务出口企业围绕“三品”做文章 倾力打造出口食品新高地

6月25日，南京辉瑞肠衣有限公司拿到江苏南京检验检疫局签发的出口波兰肠衣健康证书和品质证书，标志着南京地区有史以来第一次肠衣产品出口欧盟。该公司总经理符柏动情地说：“真的感谢检验检疫局，是你们帮助我拿到了出口欧盟的‘通行证’，让我摆脱了产品滞销的困境。”

南京局局长王锦在出口食品企业座谈会和走访企业过程中多次强调，南京局一定要围绕“三品”做文章，帮助出口食品企业增品种、提品质、创品牌，倾力打造出口食品新高地。

增品种，扩大“朋友圈”

一诺千金。“三品”首当其冲就是要帮助食品企业调结构，增品种。

南京是个寸土寸金的地方，附加值本来就不太高的食品农产品企业更是难以立足，形成产业集群优势的食品农产品企业少之又少。南京局认真分析辖区食品行业现状，一方面加大宣传力度，充分利用传统媒体和新媒体介绍出口食品企业备案政策和对外注册政策；另一方面深入有意向出口的食品企业开展个性化技术指导，帮助企业“纸上谈兵”少走弯路。

经过3年的努力，目前，南京辖区出口食品备案企业已由10家增加到27家，欧盟注册企业1家，新增波兰、日本、巴西等市场。出口食品种类由9类增加到13类，仅今年上半年就新增肠衣、桂花鸭休闲食品、面条、糖浆、鱼烧、鱼酥等食品出口。同时，南京局顺应新形势的需要，积极实施“国抽+省抽+专项检测”的“三位一体”合格评定模式，出口食品通关时间由原来的10-15天缩短为1-2天。出口食品呈现出结构不断优化，种类持续增加，“朋友圈”越来越广的良好态势。

提品质，系紧“安全带”

近年来，南京地区出口食品境外通关率始终保持在100%，没有一起质量安全问题通报，但这并不代表出口食品企业就没有质量安全隐患。“出口食品安全问题虽然不能做到零发生，但是要坚持零容忍，哪怕是1%的问题，也要尽100%的努力去解决。”南京局副局长罗建国强调。

为此，南京局始终抓住出口食品企业质量安全体系的建设和有效运行这个“牛鼻子”不放松。该局大力实施“出口食品质量竞争力提升工程”，一方面指导27家出口食品企业建立HACCP、FSMS、ISO9000、ISO14000等体系，帮助南京辉瑞肠衣有限公司于今年4月取得欧盟注册资格，另一方面每年组织对企业的体系运行情况进行核查，找准“病症”和“痛点”对症下药，确保体系与生产“言行一致”。

针对出口蜂蜜、肠衣、水产品等重点敏感的动物源食品，南京局在抓企业体系有效运行的同时，深入陕西、浙江、湖北、吉林等原料基地检查，指导出口动物源食品生产企业抓好养殖、屠宰、采收、运输、检测验证等安全关，扣好出口动物源食品质量安全的“第一个扣子”，系紧出口食品的“安全带”。目前，已备案出口果蔬菜基地、茶叶基地各1个、备案养蜂场10个、近2000户蜂农、15.51万个蜂群，自检自控能力显著提高，年出口蜂蜜达1万吨，处于全国同行业领先地位。

创品牌，挂上“加速挡”

品牌就是信誉、信用、信任，让人增强信心。“在拓展国际市场的同时，南京局充分发挥职能作用，利用出口管理优势反补国内食品生产管理的‘短板’，帮助我们擦亮国内销售食品的品牌含金量，提升国内食品的供给质量，让消费者有了更多的质量获得感。”“三同”食品企业南京融点食品科技有限公司总经理邵增琅说。

南京局紧紧围绕“品牌”开展个性化增值服务，帮助南京中科药业有限公司、旺旺食品有限公司、常力蜂业有限公司等企业按照“同线同标同质”要求，系统总结形成质量基础优势，全面提炼产品、工艺、品牌、商业模式等方面的创新优势，找到内外销产品“同标”的结合点和制高点，形成标准执行优势，放大品牌效应优势，提升企业信誉优势，扩大知名度和美誉度。“旺旺”成为全球知名的休闲食品品牌，“中科”成了保健品行业叫得响的品牌，“金陵花”成了老百姓信赖的蜂蜜品牌。

九蜂堂蜂产品有限公司在该局的帮助指导下，瞄准国际和国内高端市场，践行国际有机皇冠标准德米特（Demeter）有机农业标准，“太阳语”“suntell”等一系列有机食品的商标应运而生。“产品会变，名称会变，但是文字商标的理解不能动摇，无商标不品牌。”总经理程网山成了标准的“品牌控”，“九蜂堂”洋槐蜜成为行业内高端蜂蜜的代名词。

围绕供给侧结构性改革，打好技术牌，念好服务经，帮助出口食品企业增品种、提品质、创品牌始终是南京检验检疫人不变的情怀。