深圳检验检疫局全力保障供港食品农产品质量安全

从上世纪60年代“三趟快车”诞生，到今天全国各地特色优质食品农产品供港，时代见证了内地对香港的深情。香港回归祖国后，深圳检验检疫局把保障供港鲜活农产品质量安全作为政治任务来抓，为供港食品农产品安全筑起一道牢固防线。

大于85%的使命

香港，逾85%的鲜活农产品来自内地。每天，经检验检疫合格的鲜活农产品源源不断地供应香港700多万市民的餐桌，半个多世纪从未间断。

1962年，从郑州、武汉、上海始发的三列鲜活农产品快运列车开通。从此，保障“三趟快车”检疫安全成为深圳检验检疫人的光荣使命。每天，检验检疫人员猫腰进入40℃的车厢，猪屎牛粪刺鼻难闻，汗水湿透衣衫，一天下来全身又脏又臭，但他们用辛勤和汗水保障了供港食品农产品安全。香港媒体亲切地称“三趟快车”为“绿色生命线”。

2007年，“三趟快车”光荣退役，供港澳鲜活农产品运输被公路运输全面取代，供港食品农产品种类更加丰富，检验检疫工作日趋复杂。深圳检验检疫人不忘初心，以更加严谨的态度面对新的使命与责任。

20年来，深圳口岸检验检疫供港活畜3000余万头、活禽近10亿只、蔬菜1500余万吨，水果500余万吨、冰鲜畜禽肉200余万吨、鲜禽蛋近100万吨，还有大量水生动物及水产品。

高于99%的安全

2012年6月，时任香港食物及卫生局局长周一岳称：“香港食品主要依靠内地供应，供港食品的安全率达到了99.99%，这在全世界都是很难得的。”

为保证供港食品农产品质量安全，深圳局严格落实管理制度，力求做到源头可追溯、过程风险可控制、产品质量有保证。期间，成功应对孔雀石绿、高致病性禽流感等突发事件。

在畜禽饲养场源头及供港活畜中转仓管理方面，深圳局引入“食品防护计划”理念，从产地安全、装运和接收安全、在仓安全、水和饲料安全四方面着手，帮助企业搭建“防护计划”。与香港食环署和渔护署开展实验室检测技术比对、人员培训、技术交流与科研项目等方面的合作，于2008年建立深港实验室检测比对定期交流机制，促进了双方检测能力提升，实现疫情联防联控。自主研发“供港澳蔬菜检验检疫监管系统”和“深圳地区供港蔬菜加工企业视频监控系统”，有效监控供港蔬菜原料进货、生产加工、车辆施封运输等环节。探索“企业原料和成品自检、检验检疫机构下场日常监管抽检、离境口岸抽检和供港蔬菜农残专项普查”四位一体检测体系，满足香港《食物内除害剂残余规例》新规定，实现360项除害剂全部自检。同时，深圳局引入分类监管思路，创新了基于量化评判、突击检查、联动执法、服务提升的供港产品监管模式，有效提升监管效能。

超过100%的努力

多年来，深圳检验检疫人付出了超过100%的努力，用汗水和忠诚守护着香港同胞“生命线”。

为保证生鲜产品及时送达香港市场，深圳局在口岸设立了供港鲜活专用通道、鲜活商品快捷通关窗口，部分产品实施“直通放行”模式，实现口岸“零滞留”。

在把控风险的基础上，深圳局引导内地企业扩大出口，让更多特色产品实现供港，宁夏菜心、海南文昌鸡、阳澄湖大闸蟹、江西脐橙等近300种优质新鲜农产品，极大丰富了香港市民的“菜篮子”。

无论酷暑严寒、暴雨台风，深圳检验检疫人始终奋战在食品农产品供港战线前沿。每逢节假日前夕，他们都会严格落实供港食品农产品“节前检查”制度、防范质量安全风险于未然，还要根据企业出货时间，安排专人加班，确保货物顺利供港。

香港回归祖国20周年，是新的历史起点。深圳检验检疫人将继续探索监管新思路，用数据刷新辉煌纪录，用真心守护两地血脉亲情。