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顾客已结账还有菜未上 南昌聚利缘饭庄被指超时服务

2010年11月12日 09:39 信息来源:http://www.cqn.com.cn/news/wqpd/ts/ts/356365.html

顾客已结账 还有菜未上

南昌聚利缘饭庄被指“超时”服务 律师表示经营者有告知义务

席点了三荤一素,等待40余分钟菜依旧没有上齐,无奈之下只好结账离开。这样的尴尬让黄先生等人在南昌的聚利缘饭庄遇上了。

顾客已结账菜却仍未齐

11月9日中午,黄先生和朋友4人来到位于三经路上的聚利缘饭庄用餐。席间,他们点了4个菜:手撕包菜、螺蛳炒韭菜、辣椒炒肉,还有一道标价20元/份的红烧肉。由于上菜速度过慢,距点菜已经40多分钟时,红烧肉仍没有上桌。

由于赶着办事,黄先生等人只好结账后离开。下午3点,黄先生返回聚利缘饭庄,要求给出解释。然而,饭庄负责人竟拿着已经凉透的红烧肉说道:“菜已打包,需要随时可以带走。”

须轮流上菜久等很正常?

针对此事,聚利缘饭庄负责人罗来军表示,一般红烧肉光烧制过程就需要25分钟左右,让顾客久等,饭庄也没有办法。那么,为何黄先生等人等待40分钟仍未等来红烧肉上席呢?罗经理的解释是:“菜必须一个一个上,红烧肉最后一个烧,自然最后一个上。”

律师:经营者有告知义务

对此,南昌市餐饮行业协会工作人员表示,虽然还没有出台《餐饮质量服务标准》,但同样有不成文的惯例规定,即点单后15分钟内开始上菜,每道菜间隔时间必须合理。

江西华赣律师事务所律师夏杨认为,聚利缘饭庄作为餐饮服务方,应当按照行业惯例在合理时间内提供相应服务,“顾客等待40分钟仍未上齐菜,已经超出合理时间,属于违约行为”。在饭庄没有提前告知顾客的情况下,其应当承担因此带来的相关损失。

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