消费者质疑“小绍欣”变相收取“开瓶费”

自带5瓶酒 被收取75元酒水服务费

消费者质疑“小绍欣”变相收取“开瓶费”消协部门：这侵犯了消费者的公平交易权和自主选择权

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商报讯 （文/摄 记者 方薇） 日前，周小姐和朋友到小绍欣滨盛路店吃饭，席间自带5瓶酒。饭店表示，自带酒水太多的话，肯定要收取一定服务费的，毕竟饭店是靠酒水赚钱的。对此，滨江区消协指出，收取“开瓶费”的行为，侵犯了消费者的公平交易权和自主选择权。

自带酒水5瓶，被收取开瓶费75元

2月6日中午，周小姐和朋友一起在位于滨江区滨盛路的小绍欣饭店就餐。当时，周小姐自带了3瓶红酒、两瓶白酒。

当时，饭店服务员见周小姐自带酒水，就表示要收取开瓶费。

“对于这个说法，我觉得奇怪，现在很多店不是都允许客人自带酒水的吗，为什么还要收开瓶费呢？”周小姐说，她提出质疑后，该饭店的一位工作人员徐小姐解释说，这不是开瓶费，而是服务费，因为酒水是饭店的主要利润，若消费者自带酒水，因饭店需提供酒杯，所以要收取相应的服务费，还写了字据。

“其实这就是变相收取开瓶费。”周小姐说，尽管她不想交这笔钱，但结账的时候，她还是付了75元酒水服务费。

事后，她向滨江区消协提出了投诉。

小绍欣滨盛路店：

客人不点酒水，饭店要亏的

昨天，小绍欣滨盛路店负责人蒋先生解释，由于餐饮行业竞争激烈，菜的价格很多年不变，利润是很低的。如果客人不点酒水，光点菜的话，饭店肯定是要亏的。“如果每个客人都像周小姐一样自带酒水，那我们店估计要关门了。想长久生存下去，肯定是要有利润的，一般情况下，如果客人自带一瓶酒就算了，带5瓶酒肯定要收点服务费的。毕竟饭店主要靠饮料和酒水赚钱的。”

对于这样的解释，周小姐质疑，该饭店出具的发票由税务部门统一提供，发票内容只能填写餐饮，根本无法提供饭店所谓的自带酒水服务费项目，这样的收费合理合法吗？此外，收费标准有经过物价部门的核准吗？

对此，蒋先生表示，法律上并没有对能不能收开瓶费的问题有明确规定，他希望消费者也能体谅一下商家，在不能提高菜价的情况下，想维持一家店也是很不容易的，必须要考虑到利润问题。

滨江区消协：“开瓶费”

侵犯消费者公平交易权和自主选择权

昨天，记者从杭州高新区(滨江)消协了解到，目前，我市的餐饮企业普遍存在着谢绝消费者自带酒水或收取高额开瓶费的行为，不少小规模餐饮企业还普遍存在对提供的消毒餐具、消毒毛巾要另行收费的行为。这类行为其实是不公平的，严重侵犯了消费者的自主选择权、公平交易权和知情权。虽然法律上没有明确规定能否收取开瓶费，但饭店收取费用的行为显然侵犯了消费者的公平交易权和自主选择权。